桂園餐廳,真的是招待不經常來津的小夥伴的一個常備款。黑蒜子牛肉粒,基本上每桌都會點的一道菜,有位姐姐路過我這邊,還問我這是什麼菜,估計會去就點上了。蒜的味道並不濃,牛肉口感鬆軟,醬汁濃稠甜度偏高。八珍豆腐,津味兒傳統菜代表作,海參很Q彈,魷魚卷不老也很有嚼頭,盤底的豆腐不多,這一份很實在。芥末黃瓜。這一份量量不大,如果把黃瓜墩兒摞起來,可能就一整條花瓜。口感是酸甜偏酸,芥末味道並不明顯。蛋黃焗南瓜。口感很濕潤,蛋黃的味道不是很濃,還是比較喜歡將南瓜切條兒的做法,似乎更好入味。清蒸鱸魚。可以自己挑魚,肉質很新鮮緊實,沒有腥味兒,主要推薦這道菜~大拌菜。一家老牌津菜店用了一個桃心型的盤子略萌,大拌菜味道偏甜了,主要配菜大部分都是生菜,相較價格性價比偏低。炸餑餑。端上來才發現原來是很小的小餑餑,餅乾大小還挺可愛的,口感不脆,比較綿,挺意外沒有很油,在粗糧主食還是挺有特色的。 桂園作為老牌的津菜館,感覺菜價一直在漲,菜量相較很多津菜館兒略小,味道也不是說多麼驚艷,店面裝修也還是保持了老店的風貌,可能大部分人吃的是一種情懷和年代感吧。