參加一日游,在天河城購物中心附近散團后已晚上七謝您點多,事先搜到此區域百福廣場內有久負盛名的中華老字號粵菜館廣州酒家,算好了順道拔個草!兩人,點了他家招牌菜清蒸桂花魚、檸香芋絲陳皮骨、至尊鮑汁叉燒包、蜂蜜梧州龜苓膏。清蒸桂花魚端上來令人驚艷!刀工絕佳,保留朝上的半邊魚,朝下的半邊魚橫切成整齊的魚塊,依次排列在保留的魚身兩旁,黑色魚皮勾勒出魚塊橫截面如花瓣似的自然形狀,白色魚肉上再點綴一粒鮮紅的枸杞子,中間魚身上隨意散放了翠綠的蔥絲,如藝術品一般精美,令人不忍下箸!入口,鹹淡適中,魚肉嫩滑,鮮香撲鼻,這一道菜就見識了名店名品!檸香芋絲陳皮骨,細細的芋絲已被炸得酥脆,小排骨事先在加了陳皮、桂皮、茴香等香料的調味汁中腌漬過,再裹上薄薄的麵包粉入油鍋炸,火候拿捏精準,炸得外脆里嫩,最後應該還加過檸檬汁,所以,咬一口排骨肉,檸檬的清香、芋絲的粉香、陳皮的橘香和肉香交織在一起,口感層次豐富,食后令人回味。叉燒包的肉芯用鮑汁燒制,鮑汁浸潤到了鬆軟的包子皮中,令樸實的碳水化合物瞬間鮮活起來!🍮龜苓膏是果凍狀的,嫩滑爽口,清甜蜂蜜味兒中和了微苦藥香,就是廣州特有的養生涼茶味兒,好聞好吃!食在廣州第一家,名不虛傳!