谷蘭臭豆腐(觀前街總店)條評論

朋友超級喜歡臭豆腐，她好這一口。我是沒辦法接受了的，烤豬蹄還行,是我的菜。小店衛生挺好的看起來挺乾淨的。排隊的人也多，應該可以

是沿街兩側繁密的名店名鋪較早地適應了人們的購物需求。其中不少店鋪已逾百年歷史，世人僅聞其字號便足以將其經營特產、特色聯繫到一起。

聽說是很出名的一家臭豆腐店，還上過電視。位置挺好找，就在珍珠弄第一家。臭豆腐十元一份，要了香辣的。分量不多，外層黑黝黝，炸的微微膨脹，味道還不錯吧，但是不至於驚艷。吃的臭豆腐也不多，不好比較。個人覺得味道只是還不錯。他家除了臭豆腐還有豬蹄。

"每個城市市中心或者美食街上都能有臭豆腐的味道，在蘇州也不例外，碧鳳坊&宮巷&觀前街&珍珠弄一帶油炸臭豆腐隨處可見，但卻未能誘惑得了我尤其自從長沙分公司的同事帶着吃過正宗好吃的臭豆外后，更是如此，但現在不是了。在蘇州珍珠弄有一家谷蘭臭豆腐，和正常觀前一帶看到的臭豆腐不太一樣，有點黑黑的，撲鼻而來的味道也不是臭臭的（以往都會心裏告訴自己臭豆腐就是這樣的，聞着臭吃着很香的，其實並非都是如此），外脆里嫩，炸好後會過下水，再配置醬料和配料（香菜、蔥花、蒜等），醬料有五種味道（原味、甜面醬、甜辣醬、番茄醬、麻辣醬），可以任意選擇，10元/份，10小塊臭豆腐（一份可以加多種醬料）。為了醬料能夠滲透進臭豆腐裏面，一份臭豆腐分了兩批裝，每次5塊然後配上醬料。店面不大，人卻絡繹不絕，等了20分鐘想拍一張無人的都拍不了；另外服務也不錯，引導大家排隊，有人要拍，很開心的挪開雜物，方便大家拍。ps：谷蘭臭豆腐的味道，和在長沙那次吃到的很像，絕對贊，來觀前或蘇州可以去品嘗下，在觀前算是獨一無二的臭豆腐了，同時谷蘭臭豆腐也是5000多位遊客或用戶認可的小吃店之一。"

這家臭豆腐的話算是長沙風味了吧.旁邊就是豬蹄.兩家店裝修風格一致.應該是一個老闆的.上次來吃的豬蹄感覺還不錯的.比想象的要嫩多了.臭豆腐可以在調料.各種都有.可以加不辣的.不過還是覺得蘇州的臭豆腐會更好吃些.

觀前街這塊地方谷蘭臭豆腐店還真不少 這是長沙的小吃啊谷蘭臭豆腐 一份是八塊的 炸好以後四塊四塊在蒜泥汁裏面浸一下 阿拉選的甜面醬 老闆強烈建議加點辣 結果確實加辣好吃 臭豆腐是真心全黑啊 外面很酥 裏面浸到蒜泥汁很香 阿拉這種接受臭豆腐的人 真是聞着香吃着也香呀~

臭豆腐十元一份，要了香辣的。分量不多，外層黑黝黝，炸的微微膨脹，味道還不錯吧，但是不至於驚艷。吃的臭豆腐也不多，不好比較。個人覺得味道還不錯。