;

Galvin La Chapelle條評論

4.6 /541條評論
https://ak-d.tripcdn.com/images/Z8010x000000lrhvyA773.jpg
MsSophieYan
avataravataravataravataravatar
4/5
2019 London Michelin | Vol.1 | ⭐️Galvin La Chapelle35 Spital Square, London E1 6DY, UK預訂了米其林一星Galvin La Chapelle,因為坐落在東區靠近金融城的地方,中午吃飯旁邊每一桌都是西裝革履的紳士談着company的各種問題,隔壁桌就一直在說中國公司和日本公司的差別和合作方向之類的。午市set38磅一個人配一杯波特酒還是挺划算的,最後加上服務費大概也就50磅不到一個人。餐前麵包是可以選擇的,我覺得白麵包更好吃,搭配鹹鹹的奶油,鬆軟的麵包吃起來更入味!Cod&Lobster brandade, rouille&bisque一開始上菜看起來其貌不揚,底部那一層蛋黃醬,口感清淡但是意外的挺好吃!中間球體切開后裏面是鱈魚和龍蝦肉的部分,像是拉成絲一般的質感混合在一起,外部澆上一層東西再煎,製成了最終的這道菜!海鮮的咸鮮感釋放到了極致!Pheasant breast, pine purée,pancetta,pearl or onions & button這道菜一開始就覺得雞胸肉真的超級嫩,再加上蔬菜和洋蔥的點綴,甜咸口感交織在一起,風味非常豐富!Fourme d''Ambert&pickled walnut puree,grapes&celery酥脆麵包搭配腌制核桃,葡萄和芹菜,擺盤上挺有特色的,然後底部還有一整塊奶酪,加上核桃的口感甜甜的!芹菜很新鮮的感覺!作為收尾還算挺驚艷的!總體來說還算不錯,餐廳的環境也很舒適,主廚也會來往table之間介紹一些菜或者詢問口感,服務態度都很好!

Galvin La Chapelle

發佈日期:2019 年 1 月 16 日
更多評論
部分用戶評論已由Google翻譯
  • M43***62
    5/5極好

    We had a fantastic meal at this great restaurant. Very attentive service from superb staff. Really nice surroundings and atmosphere.Cannot fault anything and we will return.Thanks Galvin La Chapelle team for looking after us.

    0
    發佈日期:2020 年 11 月 5 日
  • Kevin
    4/5很好

    米其林一星餐廳,不過午餐的性價比很高,價格比較便宜,午市套餐很不錯,裏面的南瓜湯很不錯,甜品很好吃,總體很不錯,服務態度也好。

    2
    發佈日期:2019 年 2 月 23 日
  • TheForkUser
    5/5極好
    原文

    一個美好的夜晚,正如預期的那樣。菜餚很精緻,我們最喜歡的是土豆和松露,鵝肝和火腿半弗雷德多。一切都煮得完美,正如人們所期望的那樣,具有驚人的微妙的味道,一切都完美平衡。服務周到友好,一點也不霸道。唯一的缺點是我通過The Fork預訂的3-course品鑑菜單。這是我們一到就沒這個了,只有5-course版本。所以,餐廳和Fork之間有一些誤解。但是食物本身和服務是一流的,我們肯定會回來的。

    0
    發佈日期:2024 年 4 月 14 日
  • TheForkUser
    5/5極好
    原文

    有一個真正宏偉的經歷,帶我母親出去慶祝她的55歲生日,慶祝里程碑,我要求生日體驗,我們都驚訝於服務是多麼出色,我們有他們的明星變色器推薦葡萄酒給我們的個人口味,7道菜品菜單很精緻,主廚提供免費的入門禮遇。肯定會回來慶祝更多的場合

    0
    發佈日期:2024 年 3 月 21 日
  • TheForkUser
    5/5極好
    原文

    從服務,氛圍到食物,一切都很棒。唯一可以改善的菜是鴨子有點硬,皮膚不脆。

    0
    發佈日期:2024 年 1 月 15 日
  • TheForkUser
    5/5極好
    原文

    一切都很好吃。這是一個美麗的改裝校舍,工作人員細心而知識淵博。我們留下了滿滿的快樂。我們一定會回來的!

    0
    發佈日期:2024 年 1 月 2 日
  • TheForkUser
    4/5很好
    原文

    服務很好,但食物很一般-很難看到米其林明星來自哪裏。我們有母親節菜單-也許它只是一個賺錢的人?食物不熱,最後大黃的“芝士蛋糕”是個騙局:兩個小球“芝士蛋糕”和一個大黃滑塊。麻湯相當不錯。

    0
    發佈日期:2024 年 3 月 10 日
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 8