Forest森新派中餐廳條評論

聖淘沙島上一家很有情調的餐廳，價格有點小貴，要了兩份湯，還有主食和甜點，可以吃飽，主要享受這個餐廳的環境，比較在聖淘沙島上面。

布置的很有田園閑散氣息的一家餐廳，因為位於酒店內，所以相對環境是很棒的。最喜歡的是特賣的黑椒醬爆牛柳粒，因為我本來就喜歡黑胡椒的味道，很贊

不愧是米其林星級餐廳，不論是環境，味道，創意，服務，衛生。都是一流水平。推薦來聖淘沙的朋友來這家餐廳！真的是物超所值，絕對不會讓你失望！！！

獲得米其林一星的Forest森餐廳位於新加坡的聖淘沙島的Equarius酒店一樓，這裏的主廚是是新加坡航空公司國際烹飪顧問團中的一位世界級大廚，被授予五星鑽石廚師獎的梁兆基。餐廳的大廳陽光非常的充足，高天花板和寬敞的內部空間，木質的色調和裝飾，並且有着開放式廚房，食客可以觀看廚師製作美食的過程，一點也不像一家中餐館。餐廳還有兩個私人包廂，可容納10人，適合商務午餐或特別慶祝活動，這些需要提前定位保留。提前一周進行預訂，預訂的時候服務生會詢問是否是特殊的日子需要慶祝，他們會提前最好一些準備。進餐廳的時候由領班帶入座位，一個光線非常好的靠窗位置，然後由一名侍應生詢問食客是否有忌口或者其他的飲食習慣。只是餐廳的用餐人數非常多，有點嘈雜。周末特有的8道中餐，性價比很高$68++每個月都會換一次菜單。餐牌上面中文及英文講解的非常詳細。首先第一道例湯上來是由一名廚師推着車子給每一位食客盛湯，有湯灑到碟子里，立刻就換了一個盤子，用戶體驗非常的好。餐廳額外的服務很特別，如果是遇上生日會準備一個萬壽無疆的用姜做的山，前面會放上額外準備的蛋糕，如果吃不完也可以將蛋糕打包。如果是紀念日或者是慶祝會準備一個碟子上面寫上祝語，以及準備好蛋糕。

餐廳整體看起來就非常誘人 口味做的很好

環境很不錯 海鮮做的很精緻的喲

沒覺得口味有多麼的經驗，但是那個牛肉面真的太好吃了！龍蝦的那個叫什麼面？我感覺是東北涼皮啊？我這還是第一次吃到！脆皮豬肉真的好吃，新加坡吃到幾次脆皮豬都好吃，米其林餐廳估計也是自己定的吧，沒覺得多好，但是也沒差到哪裡去！三文魚是八分熟的。