開胃菜椒鹽白飯魚拼什果沙律,bait fish帶有脆度,比天婦羅的做法好吃很多,帶有椒鹽的味道,鬆脆爽口也不膩;吃完吃邊上的salad,胡蘿蔔丁還有些水果類的混搭,色拉醬很均勻;時令滋補燉湯,粵式煲湯那喝的就是個功夫,湯很清冽,裏面的食材都可以看到,豬肉塊切丁,酥而不爛,加了些無花果調味,一碗湯下肚,感冒的鼻子都通了;xo醬海鮮炒蘿蔔糕,帶有花邊的瓷盤,白色,正好映襯了放在用油炸過的花盞中,蘿蔔糕特別入味,吃口軟還有點彈性,xo醬調的特別好,是師傅特製的,鮮辣美味,還吃到了不少帶子,最後連那個脆脆的花盞也沒放過;翡翠珊瑚鮮蝦球,色澤很好,蝦球很大隻,估計是老虎蝦整隻去殼,肉色結白,超有彈性,下面鋪墊了時蔬豆苗,很嫩,蟹黃和蟹腿肉作為topping,沾點醋口感口感更好;還有一碗炒飯,是蛋白炒的,聞上去很香,用了長顆粒米,更有嚼感,加了橄欖菜、法國豆、南瓜等混炒,量真心大,一半吃下去就能打個飽嗝。最後甜品收尾,冰鎮的布丁,加了幾朵蝴蝶花點綴,濃郁的杏仁味,還有燕麥混合,很有美感,吃口不甜膩。上菜的節奏服務員能很好地掌握!