大理古城裡面人氣超旺的一家店,下午兩點多去的還排了十幾分鐘隊,門前有天龍八部人物的拍照模型。不得不說這家的服務真是超棒,從進門開始就有服務人員幫忙介紹菜品,並且吃飯過程中也會詢問口味,如果對菜品不滿意,可以更換,飯後還會贈送大理遊覽秘籍。菜品推薦前三名本來都想點,但是這家菜碼還是挺大的,所以只嘗試了段式潛龍躍水魚和糯米排骨,主食點了竹筒飯。段式潛龍躍水魚開始先上來湯底,然後用炙熱的石子放進湯底來加熱,這道裏面的魚是烏魚片,烏魚片本身已經七八分熟了,加進碗里利用熱湯進一步煮熟魚片,這樣做出來的魚片口感非常嫩,湯底裏面有酸菜,酸辣可口的味道。糯米排骨和江南菜的那個糯米排骨味道不太一樣,屬於腌制過的排骨,自帶味道,菜品還有一碗調料酸辣汁,吃着不油膩。飲品的種類也很多,除了地產啤酒之外還有古鎮標配自釀酒。總體來說,這家菜品的味道很不錯,更加難得的是這家屬於改良的雲南菜,比較符合遊客的口味,前一天剛吃完本土雲南菜的我實在是接受不了那種干辣鹹的口味。