潮州人吃魚生的習俗由來已久。說到魚生,很多人都會想到日本的魚生,其實日本的魚生與潮州魚生差別還是很大的,日本的海鮮刺身都是三文魚金槍魚等海魚,但是潮州的魚生自有當地特色,潮州魚生是淡水魚。而來潮州旅行,一頓魚生大餐卻必不可少的。-打卡了潮州人氣最旺的官塘鮮味魚生,五點多到店已經坐滿了客人,包括外面路邊的位置,我們也是抱着嘗鮮的態度讓老闆推薦了,主要也是第一次吃不會點。但是不得不說,味道還是非常不錯的。🐟溪草魚拼本港明蝦,蘸着芥末吃很不錯。🦀️生蟹,端上來的時候真箇血肉都是冰住的,味道很不錯,可惜太冰了,不敢多吃。🐠石堅魚魚生,第一次吃,說不出的味道,很不錯。🥣魚片粥,片下的魚生當魚生吃,頭骨等煮粥,吃點熱乎乎的粥,胃裡感覺就不一樣了。-⭐️官塘鮮味魚生📌位置:潮州環城西路10號💰人均消費:100-200元⏰提醒:1⃣️魚生不建議多吃,生的東西本就對身體不好。2⃣️一定一定要蘸芥末吃。很多人都說淡水魚的寄生蟲很多,而芥末可以殺菌。3⃣️吃魚生不建議喝啤酒,喝白酒據說很好。4⃣️魚生的配料有蒜片、金不換、香菜、芹菜粒、辣椒、洋蔥、薑絲、蘿蔔絲、楊桃片、李子等,建議吃的時候都來一點。5⃣️據說下雨天不適合吃魚生,空氣潮濕會影響口感。