鄭州丨工業風咖啡店質子咖啡Cafe Proton 鄭州的這家質子咖啡Cafe Proton,給我的感覺就如點名一樣,充滿吸引力。 據店家介紹:質子咖啡這個名字有兩重含義,一個是在物理層面里穩定無衰變的粒子,店內出品要像它一樣穩定;另一個是詮釋對咖啡的一種熱愛與執着。 店內的裝潢是銀色工業風,格局布置十分有心思,同時搭配了不少吸引消費者目光的裝飾元素,就連餐巾設計都十分可愛~上邊印着可愛的熊貓~牆上的水泥還留有粉刷的痕迹,整體灰暗的空間里,只靠綠植“調色”。 咖啡豆方面,質子的豆是自家烘焙的,烘出的雲南 SOE 口感驚艷,酸甜之中又帶着一些普洱茶香。 質子咖啡同時探索着咖啡與酒類的融合,美式冰啤把酒花香困在沫子里,攪拌后咖啡的甘和啤酒釀造后的甜完美中和,二者的香氣又依次成為舌尖的前後調香。 聽聞老闆是位長得像胡歌的帥哥,這也成為了店招牌之一,哈哈哈~ 質子咖啡Cafe Proton營業時間:10:00-21:30地址:鄭州 金水區地坤街10-17