壇宗剁椒魚頭（中心印象城店）條評論

除了壇宗剁椒魚頭，還有很多值得推薦的菜品，我大致數了一下，約莫有近30道菜品可以選擇。喜歡吃肉的朋友不妨試試#香烤羊排和虎#皮辣椒燒仔排，喜歡吃素的朋友我更推薦#海鮮釀豆腐、#芥末秋葵和#蟹黃茄子。

五種老壇剁椒黃金配比。採用古法傳承工藝，將辣椒放入不同的老壇，發酵后的辣椒進過上百次的配比試驗，將剁椒的口感發揮到極致。

開吃之前還有個點火儀式，據說壇宗剁椒魚頭還曾經代表湘菜上過聯合國總部外交宴會廳的餐桌，受到過一致稱讚，果然是以剁椒魚頭為招牌菜的專業餐廳，所謂匠人精神就是如此吧。

服務態度非常好👍菜餚出品正宗、味道超好味😋第一次食不到香芋蒸蹄花，過兩日再去前在微信先預留，想不到飯店免費送，真的太感謝🙏直得推薦給朋友品嚐

【口味】魚頭味道非常好，原料應該用的不錯，剁椒也是價的，並不會太辣，非常的下飯，魚頭肉很嫩很鮮美。分量也大，兩個人吃小份就足夠了，不推薦加米粉或者寬面，除非真的喜歡麵食，加在魚頭裡並不入味，感覺非常一般。【服務】熱情周到。