鑫阿強薑母鴨·特色海港粥（中山路店）條評論

【口味】「薑母鴨」味道很好的一道閩南菜，用缽做的鴨子，薑母應該是老薑，先把鴨子煸炒，在放入老薑和米酒一起燉，鴨子吸收了酒香和姜的味道，不再有土腥味。鴨子肉爛，入味。「強煎蟹」很好吃，螃蟹對半後下鍋煎，蟹肉軟嫩鮮香，煎的那面脆脆的油香。「海蠣煎」是福建台灣常吃的一道菜，小的牡蠣和面和好，下油煎，脆脆的口感，海蠣軟糯Q彈「手工五香卷」看菜單也是特色菜，就是炸制裹肉的豆腐卷，味道也很好吃，外皮酥脆，肉很鮮香【環境】[薄荷]環境：不大，有三層樓，一層就是點菜區，二層有6、7張桌子【服務】[服務鈴]服務：還可以，樓下點餐后就等着上菜

好吃，好菜，好飯，小鮑魚醬油水。，不錯的，薑母鴨，算泥橙子。大魚湯麵。小龍蝦，蔬菜，都是不錯的選擇，來廈門就是有吃喝完了。【口味】【環境】【服務】

在廈門吃海鮮，就不得不介紹這家鑫阿強了，位於中山路妙香一條街哪裡。店面很大。[服務]，老闆跟服務員都很熱情。|沙茶龍蝦^，個頭大，肉質鮮嫩。|老廈門炒麵線^。一直以為會是麵條，上桌才發現是麵線，超級好吃的。|枸杞洋參肉汁湯^，這湯真的是好喝到沒話說了。性價比也滿高的。推薦推薦

號稱是曾志偉光顧了三次的本地海鮮大排檔，其實我也有光顧這麼多次哦。店鋪位於中山路萊雅百貨邊上的妙香海鮮美食街裏面點點。新裝修好的店鋪，環境很清雅，非常的有閩南味道。服務員都挺熱情的，細節做得比一般的大排檔也多。吃蟹會附贈手套，會幫忙打米飯，提供開水來洗漱餐具。他們家最出名的就是薑母鴨和煎蟹了吧，同時也是感覺是我目前在廈門吃到的最好吃的薑母鴨和煎蟹了。薑母鴨非常的入味，小夥伴更是要用湯汁來拌飯吃呢，美中不足的是，感覺切的有點太大塊了，女孩子吃起來不大優雅~ 煎蟹很喜歡，肉質細嫩膏肥味美。很貼心的已經幫我們把大鉗子夾出了裂痕方便取食裏面的肉。手工鯊魚丸肉湯，吃的出來是自己家做的。不像超市買的那種工廠生產的丸子雜七雜八的東西添加很多，就是很樸實的鯊魚肉和樸實的豬肉包心，很大一顆，吃着很滿足。鮮蝦沙拉蝦好多好新鮮啊！裏面有芭樂，火龍果，蔬菜，和大約20隻飽滿的蝦，好吃~然後他們家雖然經常晚上滿座，但是上菜速度也不馬虎，不需要等很久，美味就上桌了呢~

一家人出來吃飯，因為是海邊人比較喜歡海鮮，就找到了這家海鮮大排檔，裝修挺大氣，菜品也挺多，廈門薑母鴨是很出名的就點了一道薑母鴨，一些海鮮，這薑母鴨味道剛剛好，肉也很嫩沒有加很多料味道卻挺好。這個螃蟹很實蟹黃多也不會咸剛剛好，喜歡海鮮的大家可以試試。

口味～不錯，首先說下香煎蟹（小份）一隻，蟹黃很多，蟹肉很飽滿，味道適中。在來就是薑母鴨～（小份）具體就是半隻，肥而不膩。姜味很清香，聞起來也挺舒服的。在說下沙拉蝦，缺點就是蝦幹嘛都不剝皮呢？這樣吃起來才爽。第一次吃沙拉蝦，跟生菜一起吃還不錯，裏面還有水果，火龍果，番石榴，聖女果等，海蠣豆腐湯，算是這些里個人感覺最好了，海蠣很大與澱粉融合的恰到好處。環境～不錯，很寬敞，就是擺放有點擁擠，其他都不錯。服務～很到位，坐到位子上后給你拿了個大碗，洗漱碗筷，送上海帶絲和橄欖。盆子滿了，會親自過來幫你倒。還很有禮貌。點贊，走時也會招呼下。聽說曾志偉三次來過這。也來沾沾光不錯哦。