那家小館吃多了西餐火鍋燒烤,還是會想吃北京菜。「那家小館」是多年前就擁有好口碑的宮廷餐館,比起現在的很多的“網紅”,還是要強太多,創新是有必要,只求“新”“紅”,勢必會失掉質量。「那家小館」沒有讓我失望,味道一如既往,翻桌率依舊高,這才是好館子應有的質量~環境 小小的門臉,裏面別有洞天,裝飾有清朝的特色,古風古色,既現代又不失古代韻味,有二樓,整體裝修就像清朝的酒樓~典雅精緻服務 去的很早,客人也很多了,熱情到位,注重細節,吃完還會問及服務問題。菜品世寧土豆泥不起眼的一道涼菜。味道與眾不同,一反咸口的土豆泥,選擇了甜口做法,加入了紅豆。土豆泥里有細膩的豆沙,入口有綿密的土豆淡咸和香甜的豆沙,上面還澆上了濃郁的紅豆醬,香濃而不甜膩,開胃塞外皇罈子皇罈子有三吃,一吃品汁聞香,二吃放入個人喜愛的小菜,酸辣咸具有,提香回味無窮,三吃放入小米飯,趁熱品湯吃食。「那家小館」的皇罈子是用家養老母雞熬制的湯頭,咸而不油,濃而不膩。魚唇,鳥筋,鹿筋,竹蓀,鵪鶉蛋,多種食材,豐富的營養,入口柔軟細膩,回味香濃,滿滿的膠質,女性朋友必吃~秘制酥皮蝦到店必點。酥香可口,蝦處理乾淨,個頭還不小,油炸火鍋到位,焦脆,不沾嘴不黏牙,不油膩,反而很清爽酥脆,澆汁香甜中帶一點酸,不會太膩,回味甘甜。草菇燒牛腩最驚艷的一道菜。牛腩燉的如此之軟爛,火候可想而知,牛肉入味,燒汁把牛肉的鮮鹹的味道,勁道的口感都突出了,草菇同樣入味,軟嫩無腥味。最下飯的一道菜,沒有想象中的重口,一口接一口停不下來宅門素什錦青菜一盤齊啦!荷蘭豆西藍花紅豆百合木耳,清炒去腥留鮮,淡鹽足以突出蔬菜的新鮮與本身的咸與甜~清淡卻不清淡整體用餐愉快,北京為數不多做地道滿洲菜系噠,無論是家庭聚餐,還是旅遊觀光。都是值得一吃的餐廳~