鴻賓樓（展覽館路店）條評論

為了這口舌之歡，來到這鴻賓樓酒家。要上一盤軟爛入味、油脂濃厚的紅燒牛尾，再來上一盤白蹦魚丁。不曾想的是，曾經門口那讓尼克松吃了都拍手言歡的深海魚肚，如今卻不知所蹤、難覓蹤影，你說，這深居幕後的事物，還能是好的事物嘛？

北京鴻賓樓飯莊是個老子號，是當年京城八大樓之一。原來鴻賓樓在西長安街南側，西單路口東，後來因為拆遷搬到展覽館路。飯莊菜品質量沒的說，我最喜歡的是“紅燒牛尾”。

「紅燒牛尾」金牌菜品，有三種規格可以點，我們點的最小份，4塊牛尾，160元，味道真好，牛尾軟糯，剛好在骨頭上有很好撕下來「芫爆散丹」散丹稍微有點硬，火候掌握已經很好了，這個菜不好做，主要是散丹軟硬度，有店胡椒粉的辣味，不錯「醋溜木須」肉和雞蛋，酸甜口，很好吃[薄荷]環境：老字號的感覺[服務鈴]服務：還可以，不好停車

鴻賓樓算是北京清真菜的天花板了，連亮劍電視劇里都出現過，但是裝修確實老了，價格也是小貴，一般人真吃不起，特得意裏面的紅燒牛尾，那味道簡直絕了，就是價格越來越貴了，裏面的宮保雞丁也挺合胃口的，趴肉條也很軟嫩，服務就是老國營的模樣。

和幾個好朋友相約在北京老字號鴻賓樓，店內環境優雅情調清新，不失百年老店這一稱號！特別推薦鴻賓樓的鎮店名菜“紅燒牛尾”和“芫爆散丹”那味道真叫絕了！吃到嘴裏嫩滑多汁還不失食材原有的味道，可見鴻賓樓廚師手藝的高超，有時間的話也過來試試吧。

算是北京清真菜的天花板了，沒有之一，坐落在百萬庄附近，價格小貴，但可以接受，老一輩人的記憶，新一代北京人的傳承，菜的味道絕對可以，紅燒牛尾、糖卷果、羊肉串、宮保蝦球和宮保雞丁都非常不錯，繼續支持。