Chiado這個名字源自里斯本上下城之間的一個重要文化區,在這個葡萄牙裔聚居的地方,充滿懷舊氣息。清一色的男服務生,訓練有素,連餐巾也是折成襯衫的模樣。首先當然是橄欖、海鹽、橄欖油配麵包藍,有脆脆的面薄片,比較獨特。cheese搭配蜂蜜、巧克力、海鹽,呈現不同味道。侍應生端上時鮮魚盤,各種新鮮魚對應不同烹制方法,聽着都很誘人,鮮魚的擺盤本身就相當新穎。我們點了烤章魚、龍蝦飯、monkfish魚湯share,要了葡萄牙白葡萄酒佐餐。厚實的章魚肉質豐滿,外焦里嫩,龍蝦則鮮嫩爽口,米飯奶香濃郁,魚湯鮮美,魚肉化而不爛。主菜吃完,餐廳也基本滿員了,不大的門臉,卻內有乾坤,樓上樓下,裡外兩進,應該客容量還是很多的。拿到甜點menu,侍應生推薦了葡萄牙的蛋白布丁,外加梨子撻,甜而不膩,恰到好處。一杯白葡萄酒喝完,口頰生津,是在歐洲喝到的葡萄酒感覺。價格小貴