這家米其林一星的餐廳很低調的藏在曼哈頓上東區的住宅區里。名廚兼老闆Daniel Boulud的一家相對隨意些的菜餐廳。菜單很有趣,分為法式傳統、季節性菜、自己的蔬菜以及旅遊靈感菜。所以除了固定的法餐,其他的才是都會隔一段時間換一次。餐廳的布置非常的明亮舒適有又典雅。服務有着法餐一貫的好習慣。吃法餐一定要嘗嘗鴨子。很推薦他們的Crescent Farms Duck鴨胸肉煎的極嫩,能嘗出來有提前腌制過。鴨皮比較軟嫩Q彈,不像是煎出來的那麼脆,但口感也不錯,不會膩味。配菜裏面的Chanterelle蘑菇很加分,帶着黃油和蒜香味。Apricot烤過,相中帶酸,能平衡油脂的味道。Striped Bass 也很推薦,用薄土豆裹了一圈的鱸魚,被煎的很嫩,配着外層脆脆的土豆非常香;再搭上土豆泥,口感上的層次非常分明。紅酒醬汁用了小牛肉高湯,帶着醇香,一下子把整盤菜的味道都點亮了。