Botswana Butchery（皇后鎮店）條評論

很不錯的你家的，裏面的鹿肉做的很好吃，很大一塊，生蚝非常的飽滿，在鎮上屬於比較高檔的店，價格也稍微貴一點，裏面的甜品做的也好吃。

📍Queenstown🍋Vudu非常火爆小店。有一面牆上掛滿了澳洲手工製作的銀質小勺。早餐7點半開始，櫥窗里就擺滿了經過精心搭配和擺盤的食物💙💙馥芮白香醇濃郁，尾調帶了一筆果香💙💙胡蘿蔔卷濕潤紮實，肉桂味和肉豆蔻的搭配剛好合💙Pancake上，酸而不甜的漿果，與蜂蜜和在一起超好吃餐廳就在Lake Wakatipu湖邊🍋The Bunker鄉村懷舊風格，老舊的小木門和“毫無求生欲”的招牌很容易錯過。主打歐式料理、新西蘭料理和創意料理。黃黃舊舊的燈、暗深暗深的木飾、古老的物件，復古feel滿分。💙💙新西蘭黑金鮑鬆軟滑糯，吞下后，馥郁的香味縈繞口中💙💙鵝肝酸甜正好，入口即化，與醬料豐富的層次感強烈碰撞，絲毫不輸法國餐廳💙雞尾酒完全對得起價格，純麥的威士忌、加了香料的熱葡萄酒，烈酒居然這麼好喝🍋Botswana Butcher一個白色木質的小店，坐在小花園裡可以俯瞰瓦卡蒂普湖，有一個超大玻璃儲酒室和開放式吧台。主打新西蘭料理和海鮮，強調原汁原味。💙💙生蚝是他家特色，產自Bluff，與黃色醬料配在一起，立刻被大海包圍💙💙鹿肉半生全熟的雙重做法值得mark一下💙蘋果茴香烤豬腿可以吃到大廚滿滿的誠意💙酒水相對平淡，中和食物的香味即可📍Wanaka🍋Lake Bar美味配得起絕佳的地理位置。餐廳是粗獷神秘的復古工業風💙💙💙海鮮湯用料豐富，濃郁鮮美，非常推薦💙💙藍鱈魚配薯條，鮮嫩多汁與酥糯香脆的絕佳碰撞💙💙烤豬肋排，下面鋪着爛土豆泥，淋上甜醬,入口即化的美味眼前就是Lake Wanaka和雪山📍Christchurch🍋Twenty seven steps位於主街，店面很小，陽台擺滿了鮮艷的植物。可以看到窗外的小火車。黑色的簡約歐式基調，桌上擺着玻璃小燭燈💙扇貝配干番茄香甜可口，滿是出其不意💙💙歐洲防風果泥配上恰到好處的牛排和約克郡布丁💙一杯設拉子葡萄酒，濃郁的黑醋栗、黑胡椒香氣鋪滿口腔📍Tekapo🍋Kohan餐廳保持了日式餐廳簡約而不簡單的風格當胃被裝滿了西餐之後來一頓亞洲美食令人無比神清氣爽魚子鮮嫩，毛豆清甜爽口，天婦羅脆嫩不膩，焦糖布丁蛋香濃郁 #走！ 去住海島 #新西蘭旅行 #新西蘭南島

餐館有在湖邊的露天座位，風和日麗時景色真的非常美。當然除開景色，餐廳提供的食物也很棒。菜單里肉類食物選擇非常豐富，海鮮也有提供。特別推薦裡脊牛排，非常鮮嫩可口！

BotswanaButchery的環境很清新，食材很新鮮，以烹飪海鮮和牛排見長。推薦牡蠣和5分熟煎牛排，記得要預定，感覺生意很好的樣子。

我們好幾個人一塊來的這裏用餐。葡萄酒非常好喝（飯店特選葡萄酒），而且菜也不錯。可以給3.5顆星的評價，另外服務真的相當棒，彌補了菜肴上的不足，菜沒有到達相當好吃的程度。我們一塊點了幾種肉類一塊吃。我只記得鹿肉做得有點干，對其他的食物印象不是很深。