Belcanto條評論

牛排包品質很棒！裏面的牛肉很有嚼，勁汁水豐盈，另外他們家的女王卷也特別好吃，糕體鬆軟裏面的奶油一點都不膩！！榴蓮盤塔也是我的最愛之一，超濃郁的榴蓮夾心，榴蓮控必入～

沒有很多驚喜的二星belcanto，點了餐廳經典菜單，有點兒像Elevel Madison Park那頓的概念。每一樣都好吃可是想象力有限，可以更有噱頭和樂趣的。 ​

餐廳隱藏在聖卡洛斯國家劇院旁的小巷子里，詩人佩索阿的故居也在這裏。Tasting Menu上大多用的是傳統葡萄牙菜簡樸的食材，乳豬、烤土豆、橙子和沙拉，但出品的味道和意義是被重新細心編織的，融合了現代菜工藝和傳統菜風味的每一道菜都像是里斯本這座城的代表。走出Belcanto的時候已經深夜，對它滿意到令人有些沒由來的激動。古舊的石板街上喧喧鬧鬧，似醉非醉的人們都還沒回家，偶爾安靜下來的時候才會聽見不遠處塔古斯河岸傳來的拍浪聲。

這是第二次吃米其林，第一次吃米其林二星，味覺的盛宴，看到的吃到的雙重享受，擺盤獨具創新，原料更不用說，有的不和你解釋都不知何從下手，因為淡季我們沒有預約就趕在午飯最後一波去吃，很餓但十幾道菜一輪輪上吃的再快也要兩個小時，已經害本來三點下班的廚師加班了，酒因為蠻貴的就沒有點，水也不便宜，兩個人也喝了兩瓶，我和老公一個人點了套常規套餐，一個人點了套創意套餐，創意貴點再多兩道菜，有幾道主食不一樣果然更贊！如果要詳細一個個點評才可以寫幾千字，但是最好還是親自去體會，這個飯店是從一星剛升級二星的，一定要去嘗嘗哦

米其林二星 提前一周預定 12道美食的discovery menu 海陸色香味全面演繹 分子料理球化技術 可可模擬出外形 內里是和外形匹配的發酵湯汁 葡式特色“有柄藤壺”是我最難接受的 有點腥 紅蝦海鱸Q彈鮮美 最後的牛肉配上鵝肝醬和小魚丁予以完美收官

米其林二星 提前一周預定 12道美食的discovery menu 海陸色香味全面演繹 分子料理球化技術 可可模擬出外形 內里是和外形匹配的發酵湯汁 紅蝦海鱸Q彈鮮美 牛肉配上鵝肝醬和小魚丁完美