Ball and Chain Grill條評論

很棒的牛排我們來到霍巴特享受美食假期，夢想着吃上牡蠣和其他海鮮，但從來沒有去過一家不錯的牛排店。這次在這家餐廳我們點了戰斧牛排和和魚牛排，都很好吃。我們只在霍巴特待了一個星期，很想再回去看看，但並不想去其他餐廳，只想再去這家餐廳。

去澳大利亞旅遊，這一站來到了塔斯馬尼亞首府——霍巴特。這一家餐廳位於薩拉曼卡廣場里，如果遇上周六集市的時候，應該是快要到集市盡頭差不多的位置吧。這家餐廳很出名，你問當地人，讓他們推薦你去吃牛扒的話，他們肯定會告訴你來這裏，我來吃了兩次，一次吃牛扒，一次吃了烤羊架，都很滿意。正常來說，餐廳用餐是需要提前訂位的，但是我是冬季過去，很冷，沒有多少人願意出門，所以就可以直接進去。餐廳的服務很好，進來的客人需要在門口等待被帶位，然後服務生會問你之前是否有來過，用餐以後也會問你吃得怎樣，等等的問題。 這裏的肉類都是碳烤出來的，會更香，但是有時候肉的表面會烤得有點黑，餐牌上面有備註。這裏經常很多人光顧，無論是當地人還是遊客，除了烤出來的肉類的確好吃以外，還有就是只要你點了一份主食，你就可以免費享用自助沙拉吧， 很豐富的沙拉吧。牛扒要了中份，蠻大的，價格大概是人民幣100多，不貴，國內根本吃不到，無論是這個價格還是這個品質的肉類。牛扒非常香，我有先拍照的習慣，聞着香噴噴的牛扒味，實在忍不住了，五成熟的牛扒剛剛好。 第二次吃了烤羊架，也是五成熟，太生了一點，羊架建議七成熟，一份是兩大塊，一共四根骨頭，肉蠻多的，澳洲的羊一點都不臊，羊味香濃。

去的時候已沒有座位，等了將近半個小時。 等位的時候，聽到有中國遊客在招呼一正吃着牛排的華人導遊，那導遊應道：哦，你們也來了，牛排記得點眼肉的啊！是么，眼肉 Ribeye，我們記着了。 眼肉是牛脊背第七根至第十根肋骨之間的肉，此肉形如眼狀，稱為眼肉，眼肉肉質細嫩，脂肪含量較高，吃起來的口感比較香甜多汁，不幹澀。 於是便點了一小份眼肉牛排（27.9澳），還有海鮮、蔬菜、飲料，外加特色自助色拉（早知道自助，我們就不用點蔬菜了），沒多要，加起來一共 74.6 澳刀。 用餐時，周圍坐的都是老外，離得也蠻近的，不方便拍照，再說了，也沒點什麼特色菜。 吃完正好消化消化，沒坐車，走回去了。

點了三種口味的牛排，說實話真心一般