Babbo Ristorante e Enoteca條評論

店面小小卻味道十足，可以室外就餐，十分推薦的是自製手工肉腸pizza，不同於別的披薩，肉腸放在披薩里口感濃郁不膩，會有肉汁烤出來，而且量大，夠3個女孩子吃了👭，提拉米蘇和奶油蘑菇寬扁面不推薦，手指餅乾太苦了整個口感不是很喜歡，白葡萄酒和起泡酒最近在搞活動，點一杯也極好，下次還會再來。

意式BABBO餐廳，一家超乎尋常的意大利餐廳，主菜 黑松露乳清乾酪牛頰方餃 烤裙帶牛排佐茴香洋蔥圈 pork francobolli 甜點 無花果杏仁巧克力冰激凌 橄欖油蛋糕海鹽冰激凌 小手套曲奇炒雞萌！超好次的。

This really is one of those New York institutions that are consistently great. Always excellent food, excellent service. Really nice menu and great wine selection. The desserts are also beautiful and fabulous. They just know what they’re doing and they deliver agree consistent service every single time.

11月，是白松露的季節…意大利菜名廚Mario Batali在他旗下的Babbo應季推出了white truffle tasting menu，三道菜，加一道甜點，99刀不含小費。極其土豪地撒上了高品質大分量的白松露，一餐下來，唇齒留香。作為米其林一星的西村chic餐廳，經常有大明星光臨，我不會告訴你喬治克魯尼和他的律師太太才來過…

我已經有一段時間沒有去那裡了但是我仍然認為我的Babbo之旅是我的很出色的美食之旅之一。這家著名的餐廳對得起它傳奇的名聲。Batali的的現代意大利菜毫不讓人失望。烤珍珠雞很嫩很多汁，調料讓它的味道獨特，而不像是通用家禽那樣。泡菜羊舌沙拉很細膩，充滿味道，平衡得很好。烤魷魚是我吃過最好的，結實而嫩，味道濃郁。員工很友好而不隨意，知識淵博而不沉悶。不勢利不霸道。氣氛剛剛好。價格對得起體驗。一定再次光臨。滿滿的五星好評。

還是提前說一聲，我是Joe Bastianich的腦殘粉，這家是Joe的店。克林頓以及U2樂團的Bono也是這家店的擁躉。回到正文，這家店很調皮，喜歡做一些奇特的食材，也喜歡把人們常吃的食材做得很精緻（我一直說，好吃到飛起來）作為腦殘粉，我其實是在這家店第一次喝到Joe家產的酒，白的Vespa Bianco以及這個紅的Calabrone都非常精彩，我還因此買了Joe寫的一本葡萄酒書來看。如圖，都是推薦菜，相對於Del Posto，這家店座位更加緊湊，也想多比較熱鬧點。