BEP ME IN

來到越南胡志明市，除了滿街的法棍和河粉，還有一家藏在檳城市場（Bến Thành Market）附近巷弄裡的超人氣名店，是你絕對不能錯過的！那就是連續榮獲**米其林必比登推薦（Bib Gourmand）**的越式家常料理餐廳——Bếp Mẹ Ỉn（胖媽廚房）！

濱城市場附近的胖媽廚房是網紅特色餐廳店內乾淨清涼讓人舒適放心肉質軟嫩入口即化的烤肉串又香又入味搭配米線薄荷生菜沾點酸辣魚露汁一絕巨無覇越氏蛋煎餅蛋皮薄脆咸香裏面滿滿豆芽菜豬肉和蝦子飽滿豐富很有媽媽的味道～

胖媽廚房隱身在檳城市場旁的巷弄內,提供北中南越各地美食,所有食物皆講究新鮮健康,不添加味精,用餐環境很乾凈舒服,走的是很有越南鄉村特色的田園風。這裏提供豐富的特色菜,重點是每一道菜都好好吃。像是椰子炒飯裏面居然有脆脆的椰肉,真的好吃,蝦餅粉皮(越南式的披薩)又香又脆,一口接一口停不了!涼拌香蕉花很清爽很適合當開胃菜、簡單的越式春卷又酥又可口,非常驚艷。居然每道都有這麼高的水準。

真棒！

先說說好的方面，說實話，優點不多，但食物確實不錯，而且上菜速度比預計的15分鐘快得多。 再說不好的方面，我們預訂了晚上8點在Bep Me In的位子。我們7點50分就到了，辦理入住的時候，服務生居然跑去招呼其他客人了。 好不容易入座後，我們卻被安排到了Me In Noodles。這本來沒什麼問題，但問題是，我們被安排到的這張桌子被分成兩半，用來接待另一對客人。而且，我們直到自己催促才拿到任何用品（比如，菜上來了之後我們才要筷子，餐巾紙也是從空桌上拿的）。 服務生來來回回好幾次，卻一次也沒問過我們是否需要什麼，或者是否還有其他東西。儘管我們面前擺著空盤。 等了15分鐘，好幾個服務生都在玩手機，我們只好放棄要甜點，直接付了錢。新問題來了，你得付兩次錢，一次是預訂餐廳的，另一次是去Me In Noodles買飲料的，儘管我們根本沒打算去那裡。