Name: The Observatory
Address: Twins Tower, 10 Floor, 85 Cach Mang Thang 8, D1, Ho Chi Minh City, Vietnam, 胡志明市
Telephone: +84-8-3925 9415
Price range: $$-$$$
Rating: 5

音樂很棒，氛圍友好，周末人潮擁擠！入場費包含一杯免費飲料，真是個不錯的福利。絕對是享受夜晚樂趣的絕佳去處！

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好評

The Observatory

一家出色的牛肉麵館，麵條軟硬適中，搭配上嫩滑的牛肉，每一口都是味蕾的享受。

胡志明市的必嚐美食第 6 名

餐廳只有一道菜就是古法煎魚，在越南地位崇高到政府把她所在的街道改名為煎魚路，我們去拜訪的是胡志明分店。雖然就一道菜，但吃起來陣仗很大，香蔥、香菜、花生碎、大大的類似蝦片的東東，還有最越南的米粉，加入煎好的魚塊，最後用擠入青檸的蝦醬調味，雖然看起來有點亂但味道奇絕，蝦醬就像臭豆腐，聞起來臭臭的但吃到嘴裏卻變成了鮮香。我們去的時候剛過五點還沒來別的客人完全我們二人包場，環境比一般餐廳好些，服務很好，教我們怎麼搭配一桌子的配菜。唯一需要看菜單選擇的是酒水，我們倆都鍾愛椰子，每個才30000在餐廳里算很便宜的。魚是按人收費，每人180000，但那個大蝦片居然還是單獨收費的，可我們並沒點過，直接端上來當然覺得是贈送的了，雖然一片3000，一共四片才12000，不過沒有預先告知的消費花起來有點不爽，整單花費432000，人民幣126，算是有地方特色的一道美食吧，

在新世界大酒店旁邊，裝修有特色，客人很多，菜品口味一般，不適合喜歡辣人去吃，雞爪，魚翅還不錯，從濱城市場可以走路過去，對面是公園

我們就住在附近的一家酒店裡，偶然就走進了這家餐館。餐廳位於房頂，環境非常好，可以俯瞰繁忙的道路交叉口。食物味道還不錯，中規中矩的法餐，擺盤很精緻。價格略高但還能接受。

胡志明市的熱門必嚐美食之一

從第一道菜到最後一道菜，每一道都完美無瑕。口味、擺盤、食材和分量都恰到好處。在我看來，這代表着主廚王先生相比之前的菜單有了顯著的進步。如果他能保持這樣的創意和品質，我一定會更頻繁地光顧這家餐廳。價格合理，環境和服務也一如既往地出色。太棒了！

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