Name: SORAE
Address: Bitexco Financial Tower, 36 Hồ Tùng Mậu, phường Sài Gòn, Quận 1, Hồ Chí Minh 700000越南, 胡志明市
Telephone: +842838272372
Price range: 1091
Rating: 4.6

我們入住酒店的lounge旁邊，有一家名叫Sorae Restaurant的日本料理餐廳，我們也是被他們精緻的環境給吸引住了。點了最愛的刺身拼盤，還有壽喜鍋。

經濟實惠，口味還不錯的，服務態度很好的。環境溫馨。

口味和就餐環境都很好，價格比較貴！

這裡有現場製作壽司的工藝，你可以慢慢的邊看邊吃。

這是一家友好、溫馨的家庭餐館，果香十足的自釀啤酒非常值得一試。

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好評

SORAE

Square One長期以來一直是我們在胡志明市最受歡迎的餐廳之一，現在變得更好了！在我們三周的逗留期間，我們在這裏吃了六個晚上。主廚Ninh Le Trung Hau很棒！一切都很好吃。

2023美食林榜單

胡志明市的熱門必嚐美食之一

他們最近剛剛被評為亞洲最佳餐廳之一，也是越南唯一的米其林星級餐廳。食物很棒。亮點包括湄公河蝦、Cavier Banh Nhung、Cha Ca H&agrave; Nội（黑鱈魚）、Bun Cha Bourdain 和烤鴿子。黑鱈魚與蒔蘿醬搭配得很好，烤鴿子/糯米味道很好.

2025 亞洲 100 名奢華餐廳

一聽說這裡有全越南最貴也最高級的美國牛排，你的吃貨哥Vincious立刻帶上眼罩，聞著氣味來到了這餐廳、酒吧加肉店。這裡除了吃喝，還可以買肉回家自己烹飪哦。
室內基本上就是酒吧、肉鋪和開放式烤爐區，外面有幾張可以正式用餐的桌子。濃濃的酒吧氣氛和音樂，讓人一進來就又想放鬆又想嗨。

入座點菜後，麵包立刻送上來，麵包外層烤的非常脆，切下來一片面包，把微辣的醃辣椒塗在上面，瞬間感覺自己製作出了一個義大利bruschetta哈哈哈，配上整頭烤大蒜，香味四溢。

一杯Pina Colada雞尾酒20萬越南盾（約人民幣60塊），一杯Mojito18萬越南盾（約人民幣58塊），沒什麼好挑剔的，慢慢喝，慢慢開啟微醺模式。

龍蝦蟹肉羹裡蘊含著濃濃的海味，鬆軟鮮美的龍蝦肉和血肉，真的要用麵包把最後一滴都吸乾才甘願停手。
接下來的是蔬菜沙拉配芝士片️，沙拉雖然清單，但是配上自製的醬汁和芝士，口味層次瞬間變得豐富。

主角上台之前，熱熱的盤子先上來啦，緊接著就是剛烤好牛排啦！第一塊比較厚，顏色比較深的是USDA Prime的半熟菲力牛排 250克，110萬越南盾（約人民幣310塊），USDA Prime是身為牛排權威的美國農業部頒發的頂級牛肉證書，肉質非常嫩滑，幾乎只用一把刀就可以切下一塊，放進嘴裡的感覺好像棉花糖一樣柔和，輕嚼之下，牛肉就彌散在口之中，回味無窮。我點的藍芝士醬是一種發酵後上面生了藍色的黴菌的芝士，是一種類似榴蓮或臭豆腐等級的魔性食物，藍芝士配牛排也是我的最愛之一。
半熟澳洲Black Angus肋眼牛排250，99萬越南盾（約人民幣300塊），牛肉纖維比USDA Prime菲力牛排稍粗，口感也很棒，配上胡椒醬組成了牛排中的經典口味。但不差錢的話你的哥覺得還是USDA Prime的菲力牛排比較好。

由於我們坐在室外，店面緊鄰大馬路邊，環境還是有點吵。2個人只花了1000塊就吃到這麼高等級的牛扒，非常...不錯的體驗。

胡志明市的必嚐美食第 13 名

中央郵局旁邊的donut對面，很好找！我們也是隨便走走，看到不錯進去吃越式法棍！後來才知道很多攻略有推薦！老闆是上海人，看得出來他是一個有見識的人！對每個客人都很熱情。

胡志明市的特色小吃點心第 15 名

我們就住在附近的一家酒店裡，偶然就走進了這家餐館。餐廳位於房頂，環境非常好，可以俯瞰繁忙的道路交叉口。食物味道還不錯，中規中矩的法餐，擺盤很精緻。價格略高但還能接受。

胡志明市的景觀餐廳第 4 名

一家出色的牛肉麵館，麵條軟硬適中，搭配上嫩滑的牛肉，每一口都是味蕾的享受。

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