Name: Mandarine Restaurant
Address: 11A Ngo Van Nam Street, Ben Nghe Ward, District 1, HCMC, 胡志明市
Telephone: +84 28 3822 9783
Price range: $$-$$$
Rating: 4.2

當地的一家豪華餐廳，環境相當優雅，提供法式越南餐。可見法蘭西文化對當地的影響，但又有當地的口味。當地食客不多，大多是外國人。

Manderine，這一看就是中餐廳啊。特意跑來探店，一個是確實顏值高，而且據說現代過數位國家元首。另外就是找好的餐廳，下次帶家人來越南的時候就有比較從容的選擇了。但還是比較糾結，要不要跑到國外吃个中餐。但作為米其林餐廳，這樣的環境，人均不到300塊是相當具有性價比優勢的了。

環境一流，有鋼琴小提琴伴奏，老闆是越南人。點了1250000盾的套餐，約56美元，366元人民幣比單點要好，有龍蝦，有胡蘿蔔雕刻的菩薩坐像!

很不錯的越南料理。不能人民幣結算，不能銀聯通道結算。

不錯中午去的 人不是太多 吃的很好 很有越南特色 很多名人去過 建議晚上去 還有表演  服務還是不錯的 個人感覺菜品都很好

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Mandarine Restaurant

一聽說這裡有全越南最貴也最高級的美國牛排，你的吃貨哥Vincious立刻帶上眼罩，聞著氣味來到了這餐廳、酒吧加肉店。這裡除了吃喝，還可以買肉回家自己烹飪哦。
室內基本上就是酒吧、肉鋪和開放式烤爐區，外面有幾張可以正式用餐的桌子。濃濃的酒吧氣氛和音樂，讓人一進來就又想放鬆又想嗨。

入座點菜後，麵包立刻送上來，麵包外層烤的非常脆，切下來一片面包，把微辣的醃辣椒塗在上面，瞬間感覺自己製作出了一個義大利bruschetta哈哈哈，配上整頭烤大蒜，香味四溢。

一杯Pina Colada雞尾酒20萬越南盾（約人民幣60塊），一杯Mojito18萬越南盾（約人民幣58塊），沒什麼好挑剔的，慢慢喝，慢慢開啟微醺模式。

龍蝦蟹肉羹裡蘊含著濃濃的海味，鬆軟鮮美的龍蝦肉和血肉，真的要用麵包把最後一滴都吸乾才甘願停手。
接下來的是蔬菜沙拉配芝士片️，沙拉雖然清單，但是配上自製的醬汁和芝士，口味層次瞬間變得豐富。

主角上台之前，熱熱的盤子先上來啦，緊接著就是剛烤好牛排啦！第一塊比較厚，顏色比較深的是USDA Prime的半熟菲力牛排 250克，110萬越南盾（約人民幣310塊），USDA Prime是身為牛排權威的美國農業部頒發的頂級牛肉證書，肉質非常嫩滑，幾乎只用一把刀就可以切下一塊，放進嘴裡的感覺好像棉花糖一樣柔和，輕嚼之下，牛肉就彌散在口之中，回味無窮。我點的藍芝士醬是一種發酵後上面生了藍色的黴菌的芝士，是一種類似榴蓮或臭豆腐等級的魔性食物，藍芝士配牛排也是我的最愛之一。
半熟澳洲Black Angus肋眼牛排250，99萬越南盾（約人民幣300塊），牛肉纖維比USDA Prime菲力牛排稍粗，口感也很棒，配上胡椒醬組成了牛排中的經典口味。但不差錢的話你的哥覺得還是USDA Prime的菲力牛排比較好。

由於我們坐在室外，店面緊鄰大馬路邊，環境還是有點吵。2個人只花了1000塊就吃到這麼高等級的牛扒，非常...不錯的體驗。

胡志明市的奢華餐廳第 7 名

Square One長期以來一直是我們在胡志明市最受歡迎的餐廳之一，現在變得更好了！在我們三周的逗留期間，我們在這裏吃了六個晚上。主廚Ninh Le Trung Hau很棒！一切都很好吃。

胡志明市的奢華餐廳第 4 名

雖然只是路邊小店，但看上去滿滿文藝氣質，跟附近的中央郵局和聖母大教堂很和諧。加之看上去專營法棍，講真從到越南第一天開始就對這東西欲罷不能了。入內發現一個是法棍更類似賽百味，國際化的很厲害，價格比別處高了不是一點，而是成倍。感覺這店就是刻着&ldquo;專坑老外&rdquo;的標籤。

胡志明市的特色小吃點心第 15 名

雖然價格不便宜，但是絕對物超所值，現在能找到這麼好的地真的不容易了

胡志明市的奢華餐廳第 2 名

真是一次不錯的體驗！
我們終於在這裡找到了越南煎餅！！！這家餐廳靠近尼古拉維耶特爾飯店，位於二樓。上樓的時候，你可以看到一些傳統的東方元素和裝飾。我們2點左右到的，人不多，坐在座位上欣賞風景。這裡的工作人員樂於助人，態度友好。我們點了青木瓜沙拉、魚丸和傳統的越南薄餅。都很好吃！煎餅是這頓飯的亮點！太好了！！！！！會再來的！謝謝你們的煎餅！

Mandarine Restaurant

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