Cha Ca La Vong
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6胡志明區第3區6號胡軒紅
Sophie餐廳只有一道菜就是古法煎魚，在越南地位崇高到政府把她所在的街道改名為煎魚路，我們去拜訪的是胡志明分店。雖然就一道菜，但吃起來陣仗很大，香蔥、香菜、花生碎、大大的類似蝦片的東東，還有最越南的米粉，加入煎好的魚塊，最後用擠入青檸的蝦醬調味，雖然看起來有點亂但味道奇絕，蝦醬就像臭豆腐，聞起來臭臭的但吃到嘴裏卻變成了鮮香。我們去的時候剛過五點還沒來別的客人完全我們二人包場，環境比一般餐廳好些，服務很好，教我們怎麼搭配一桌子的配菜。唯一需要看菜單選擇的是酒水，我們倆都鍾愛椰子，每個才30000在餐廳里算很便宜的。魚是按人收費，每人180000，但那個大蝦片居然還是單獨收費的，可我們並沒點過，直接端上來當然覺得是贈送的了，雖然一片3000，一共四片才12000，不過沒有預先告知的消費花起來有點不爽，整單花費432000，人民幣126，算是有地方特色的一道美食吧，Cha Ca La Vong的評論
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餐廳只有一道菜就是古法煎魚，在越南地位崇高到政府把她所在的街道改名為煎魚路，我們去拜訪的是胡志明分店。雖然就一道菜，但吃起來陣仗很大，香蔥、香菜、花生碎、大大的類似蝦片的東東，還有最越南的米粉，加入煎好的魚塊，最後用擠入青檸的蝦醬調味，雖然看起來有點亂但味道奇絕，蝦醬就像臭豆腐，聞起來臭臭的但吃到嘴裏卻變成了鮮香。我們去的時候剛過五點還沒來別的客人完全我們二人包場，環境比一般餐廳好些，服務很好，教我們怎麼搭配一桌子的配菜。唯一需要看菜單選擇的是酒水，我們倆都鍾愛椰子，每個才30000在餐廳里算很便宜的。魚是按人收費，每人180000，但那個大蝦片居然還是單獨收費的，可我們並沒點過，直接端上來當然覺得是贈送的了，雖然一片3000，一共四片才12000，不過沒有預先告知的消費花起來有點不爽，整單花費432000，人民幣126，算是有地方特色的一道美食吧，