Banh xeo Ba Duong

來到中越旅遊，如果只能吃一道特色小吃，哪一道最經典?可能很多人都會聯想到Bánh xèo 越南煎餅。這是一家隱藏在巷子內的超人氣煎餅餐廳 Bà Dưỡng，從一家小小的街邊小店開始，超過31年的時間，Ba Duong 已成為峴港煎餅家喻戶曉的名店。煎餅的外皮是由米漿製成，並且特別選用廣南生產的美味大米，選料上乘。再與薑黃粉調和，使煎餅外皮呈現漂亮的金黃色，並且使用木炭火烤，香噴噴的酥脆煎餅就完美上盤了，配上店家特製的黃豆醬，真的是一口接一口停不下來啊。

在一條小巷子的盡頭，裏面感覺是越南的擼串的地方，烤肉串很不錯哦，一把起賣，就是這個串很粗，和國內不同，主食要了蛋餅，有點油膩。

在峴港好像實在是找不到多少好吃的店，所以來這家店吃了一頓晚飯之後，第二天去機場之前，又特意打車過來再吃了一頓午餐。飲料的話我們嘗了corn milk 和passion fruit juice，都很好喝，13k一瓶，其實兩個人喝一瓶都夠了，一人一杯剛剛好。一家坐下等着會自動上菜的店。每份套餐是一份蛋餅(4個)、10串肉串。然後加了配菜、蘸醬、米紙。沒有人教我們應該怎麼吃，所以胡亂每樣東西夾一點包起來加上醬就吃啦。味道還是不錯的，人氣也確實很旺。蛋餅60K一份，肉串7k一份，默認一套是130k然後再加飲料。不過第二頓我們沒有吃完，然後結賬的時候是按實際吃掉的數量收錢的。店裡春節假期1.22-2.1，還好我們沒有錯過。

真的是酒香不怕巷子深。隱藏在巷子里的小店，跟着導航走到附近，問周邊的居民和看着人流更好找。基本居民看到你一臉茫然的樣子，都會很主動給你指路。菜單就四個菜，一個類似蛋餅的東西，烤肉串，河粉，和一套米紙生菜。不會吃可以詢問店員，大概就是片皮鴨的吃法，米紙蛋餅青菜烤肉按順序放，卷好后蘸花生醬，挺有越南特色的。

峴港是一個很適合旅遊的地方。 現在雖然有一些政治的問題，但是去峴港旅遊的國人還是挺多的。 峴港的人都是很和善的，還是會有好的推薦吃飯的地方，也不是托，都是當地人也會去的餐廳。 有個肉的味道真的很不錯。

越南特色十足的煎餅小吃店在峴港及其出名，深受男女老少的喜愛。雖然用餐區域沒有空調，風扇數量很多所以不太熱。上菜速度十分快，不需要點餐，因為到這裏的客人都是專程來吃鮮香的煎餅。分量十足，價格很便宜。