birdsong

這是一家入選了二零二零年度攜程美食林風味餐廳名錄的高級創意菜料理，就是Birdsong，他們的菜還是蠻讓我有耳目一新的感覺。

這家名字叫做Birdsong的餐廳，是當地特別有知名度的一家創意菜料理，他們的菜品真的精緻無比，而且口味確實非常符合我口味！

在聖地亞哥吃了幾頓海鮮大餐，中國胃扛不住了。大家一致反映“一定要吃熟的！”這家餐廳的蝦很贊，很新鮮且入味。魚肉也美味多汁。關鍵都是熟的。

說實話，我覺得它不夠好，不值得花那麼多錢。

肉經過乾式熟成並在燃木火爐中烹制。每一塊肉都煙熏多汁。對我來說，當晚最好的菜肴是麵包蝦、乳鴿皮蒂維耶和美味的玉米麵包。酒單也令人印象深刻。

服務非常出色，很高興能在廚房櫃檯座位上觀看食物的準備過程。內部寬敞，讓客人置身於大自然之中。