Jungsik

Jungsik永不踩雷🌟米其林二星也算很名副其實了，感覺今年換了廚師有改良過，味道很好👍當然去年也不錯，去年的吃了235💲九道菜就覺得好撐[捂臉]今年的195💲七道菜剛剛好，搭配酒真的不要太完美，紐約滴小夥伴可以去吃看看哦。 ​​

點了9道的Signature Tasting Menu前菜組合： 鵝肝慕斯, 吞拿塔塔, 松露燉蛋, 牛肉塔塔, 生菜卷第一道：魚子醬OSETRA CAVIAR第二道：鵝肝餃子FOIE GRAS MANDOO第三道：炸章魚OCTOPUS第四道：烤鱸魚BRANZINO第五道：金槍魚鬆露手卷TUNA KIMBAP第六道：和牛GALBI第七道：菠蘿雞尾酒PINEAPPLE COCKTAIL第八道：香蕉BABY BANANA第九道：豆味冰激凌SOY-BALHYO第一道：綿密腴滑的吞拿魚腹和咸鮮爆漿魚子醬的完美結合，怎麼會不好吃！[壞笑][壞笑]第二道：鵝肝餃子藏在和牛片下，和湯清味美的骨湯一起下肚，是秋冬的治癒系第五道：鬆脆的海苔卷里填滿了藍鰭金槍魚和松露米飯，入口脂香四溢，肥腴柔潤甜美，盤子上還點綴着一點辣芥末醬，全場最佳！

It was a really nice surprise. We had the complete tasting menu and every single plate besides being delicious was superbly presented. The staff also took excellent care of us. We had a really pleasant date night there. Although the check was a bit sour, it was totally worth it!!! I would do it all over again!

吃過紐約很多家餐廳，Jungsik 在口味的創新、服務水準與價格之間達到一個很好的平衡，是我會季節性反覆品嘗的餐廳。親近溫和的服務讓食客印象深刻，每一道菜都會詢問客人的反饋意見，經理到最後還會親自來跟食客交流用餐體驗，這樣敬業的精神真的讓我從心底油然而生出好感。Jungsik 雖然是以韓餐為基調的餐廳，卻大膽地結合了各國餐飲的特色，主廚朴正植常年環遊各國不斷學習新的有趣的烹飪技術，立志將最新的觀念帶入進餐廳的菜品種。Menu根據食材的季節性，一直在不斷地創新，這一切都體現着Jungsik不斷自我革新的精神，也給了食客更長久的期待，相信摘得三星指日可待！

JUNGSIK정식장紐約唯一的米其林二星韓餐廳吞拿魚包飯&香蕉甜品很驚艷！！主廚鄭定植立志打造新韓食用西餐的手法把傳統한정식變得更具創意每道菜的擺盤都像一件性冷感系藝術品口感完勝首爾唯一的米其林三星라연不過服務比起韓國高檔餐廳還有待提高

餐廳環境非常安靜，內部裝飾簡單又有格調，比較適合約會。門口沒有明顯的標牌，所以很容易錯過。因為是韓餐與新美式相結合的高端餐廳，所以Chef''s tasting menu中利用到了很多傳統韓餐的概念和食材，比如精緻的小菜、泡菜、紫菜等等。味道也非常迎合亞洲人的喜好。一套tasting的菜量比較足，相比其他米其林餐廳來說性價比偏上了。