Musso & Frank Grill

從洛杉磯到拉斯維加斯約有四百多公里，主要在15號公路上行駛。沿途需翻山越嶺，基本上是戈壁沙漠，但沙漠上有綠色的植物，星羅棋佈。公路筆直，視覺很不錯。

昨天去了Musso & Frank Grill，好萊塢最老的餐廳，94年歷史，室內擺設差不多沒改變過，服務生 都是老式侍應制服，超級友善，味道也不錯，就在好萊塢大道上。推薦

到LA已經是1點多了，午餐在不經意間造訪了傳說中1919年開業至今的Musso&Frank Grill... 蔡瀾在《人生必去的餐廳》裡有過推薦，同時也是夢露，卓別林，馬龍白蘭度常光顧之地。總之，看介紹真的厲害惹。 服務生統一都是老紳士，湛藍的眸子，灰白色油頭。隨菜單會特意遞來一份暗紅色牛皮套的本子，裡麵傲嬌地介紹了餐廳歷史。點餐時還問我“讀了沒？”我....？？🤷🏿‍♂️？？ 話說回食物，也忒大了吧？！光沙拉就以“巨型”論，服務老爹窩心地幫我們裝了兩個碟子，每碟都像山一樣...插了半天，海平面一點兒沒下降... 點的肉眼，牛排有大拇指一節這麼厚～大火迅速把外層封裹，切開肉汁汩汩流出，有點過火口感上還是軟嫩的～特別是牛排入口的瞬間會有一絲果木香，順著味蕾延續到鼻腔？感覺有點像LA的全聚德...奶油帶子還不錯，入口～柔～ 最後結賬加上稅和小費是130刀，不算貴的。不過特意去打卡，也是沒必要...我們飯店在好萊塢星光大道旁邊，就走過去十分鐘。如果讓我專程叫車去吃，我會罵山門的呢❤️嘻嘻

10月5日來這裏吃午飯。 這家店在“星光大道”上，從1919開業至今，也可以算是“老字號”了。門面看不出端倪，店內裝修還是保留上世紀初的風格，再加上穿猩紅色外套的男服務員、每天定製的菜單以及播放老爵士樂，使整個店的氛圍充滿情懷。 店內的客人雖然多，但是大家至多只是小聲地說話，所以店內的用餐環境非常好。 由於一早沒怎麼吃早飯，來這裏吃午飯點得有點多。相比充滿情懷的用餐環境，他家的菜肴品質雖好，相對中規中矩一些。 Consommé（$6.00）：看似寡淡少油的清湯，實則味道鮮美、非常開胃，有點類似於中國菜中的高湯，味道接近於紅燒肉湯，不過清淡一點，很好地起到了喚醒味覺的作用。值得推薦。 French Fried Zucchini（$11.00）：就是常見的油炸南瓜塊，沒有特別之處。點的意義不大。 Creamed Spinach（$11.00）：顧名思義就是奶油菠菜，濃郁的奶油香與菠菜的菜汁融合在一起，口感和口味俱佳，是一道非常不錯的配菜。值得推薦。 Roast Lamb（$36.00）：羊肉比較嫩，也不膻，烤的火候也恰到好處，即使不蘸薄荷醬也足夠好吃。另外配的烤土豆分量十足，配上酸奶醬后很可口。這份主食足夠一位大胃口的男士吃飽了。 Boiled Lobster Tail（市價）：每天從海鮮市場新鮮直運的，因此價格也是隨行就市。龍蝦的新鮮從肉中滲出的肉質以及蝦油可見一斑，蘸一點店家配的黃油汁，口味更現象。 New York Steak（$37.00）：牛排館中的常規菜，非常好，但是不出彩。 Spumoni Slice（$7.50）:這是一款冰淇淋蛋糕，中間有草莓、香瓜和香草三層，味道還不錯，感覺和國內的“三色杯”冰淇淋很像。

正宗的法式小酒館 - 美味的牡蠣和蝸牛。菜肴挑選的是韃靼牛排，雖然黃油炸檸檬鰨和刺山柑也很美味。 甜點在朗姆酒巴巴特和巧克力圓頂之間猶豫，都太好吃了，很難選擇 - 我選的是去後者，沒有讓人失望！ 工作人員也非常高效和友好，酒單有一些很棒（也不尋常）的選擇。 強烈推薦！