Sepia

復古風格濃郁的小餐廳Sepia，美食周三道菜$22美金。餐前麵包就很贊！前菜胡蘿蔔濃湯清甜順滑，主食煎魚排皮脆肉嫩+烤Rigatoni意麵芝香濃郁+豬肉三明治都很好吃！食材新鮮，香濃鮮美吃的我們心花怒放！最後的甜品更愛檸檬塔清新酸甜，巧克力棉花糖蛋糕就是偏甜了些。值得再去! ​

低調的Sepia距離市中心不遠。店裡的老是相機還能倒影出街景很有意思。餐廳布置走現代簡潔風，服務周到。餐前麵包新鮮出爐，粗糧果仁健康滿滿更是鬆軟香脆！贈送的開胃煙熏三文魚小巧精緻，和甜香蔥搭配很完美。烤魷魚做法不是很愛，口感過干過面。朋友的素菜球貌似也很不錯。烤銀鱈魚肉質鮮嫩，搭配清爽蔬菜和青醬，口味清淡非常適合夏季。

米其林一星的餐廳，需要提前一周左右預定，電話預定也可以的。總體沒有什麼特別的地方，味道也不算特別的出眾，只能說無功無過吧。

主廚Andrew Zimmerman把菜式定義為新式美國口味。Sepia是由1890s的一家印刷廠改建而成的。整體的裝潢布置都非常的復古懷舊。門面非常不張揚，進門左手部份就是一個吧台和休息區可供客人小酌等候。暗色的桌椅凸顯着沉穩，房頂的四盞特色復古吊頂照耀室內。入座后服務生就直接送來了餐廳周的菜單，貌似沒有其他選擇呢~一共3道菜式，包括前菜、主食和甜品，價格為每人$22美金。大家都對Sepia的菜式口味很滿意。人均22美金吃到如此水平的三道菜式，本人覺得性價比還是非常高的。至少它吸引我，讓我萌生了下次再要試晚餐的念頭。這不就是餐廳力求的目標么~

芝加哥一星米其林 第一次吃米其林雖是一星但價格不菲 真的好好吃尤其鴨胸 煮熟了的三文魚……不愧是米其林一星啊，味道還是棒棒噠

sepia是很有名的餐廳連鎖，個人也非常喜歡來這家店用餐，主要是因為喜歡這裏的環境和餐廳服務，菜做的都很講究，還是最最喜歡他家的oatmeal cake 。