ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER

這裡的服務非常出色，工作人員的細心恰到好處，而且精心設計。菜餚也相當出色，蔬菜鍋將蔬菜和水果作為真正美味的菜餚呈現出來，展示了廚師令人欽佩的天才和專業知識。

整個英國就四家米其林三星，真正在倫敦的只有兩家。一家是Gordon Ramsay位於Chelsea區，另外一家就是我這次去的Alain Ducasse，就在老牌奢華飯店The Dorchester。 Alain Ducasse是法國人，在法國摩洛哥都有餐廳，全球唯一的香奈兒餐廳——東京香奈兒銀座旗艦店頂樓的Beige也是他負責，是家米其林二星。 因為整個倫敦就兩家米其林三星，所以雖然價格昂貴，仍然一位難求，要去的話一定要定位，餐廳官網就能接受預訂。 我們點了2道不同的套餐，Tasting Menu是7道菜140鎊，seasonal menu是7道菜180鎊。菜品完全不一樣，可以都嘗試下。 話說回來米其林三星究竟能有多好吃呢，其實也不用抱過分的期待，我認為米其林餐廳更多的是對食材原料的精選，料理的創意，調味的層次感與和諧。

當地的同事帶去的，是個地道的倫敦人，為人很有紳士風度，裡麵的菜不過，因為同事帶來的，所以服務生 很客氣，服務和遊客不是一個級別。

去那裡慶祝妻子的生日，我們 5 個人的家庭聚會延遲了晚上 9:30 的預訂。服務無可挑剔，儘管已經很晚了，但工作人員並沒有催促我們。食物很棒。幾天前，我們在巴黎吃了一頓米其林兩星晚餐，不得不說我明白為什麼他們獲得了額外的星星。他們甚至不得不讓我兒子保留幾個扇貝殼作為他的水族館的玩具/紀念品。很棒的體驗👍👍

正如人們所期望的那樣，這是來自藝術頂級代表的一流體驗。 唯一有點令人不快的是扇貝上海藻的味道。 有點讓人難以承受。 但除此之外，一切都完美無缺。

在多切斯特酒店的阿蘭杜卡斯 (Alain Ducasse) 享受一次美妙的用餐體驗。美麗的酒店和餐廳，無可挑剔的服務，非常有趣和美味的菜餚，推薦的葡萄酒和波特酒也恰到好處！

令人驚嘆的服務和氛圍。食物相當不錯，但我認為對於一家三星級餐廳來說，這裡的食物應該是令人難忘的。

一切都很完美，工作人員非常友好，並根據我的要求調整了菜單，同時讓我感覺獲得了三星級的體驗。我唯一的意見是餐廳裡太冷了——溫度是為穿西裝外套的男士設置的，所以穿著簡單上衣的女士會覺得冷。