這家店的麵條可以自選粗細和分量。我選了二細，煮出來口感確實勁道。重點推薦搭配冷切牛肉，肉片薄，鹵得入味，和麵條一起嚼特別搭。建議別選太細的面，容易泡軟。

每周一次，味道棒棒的，大碗跌的飽飽的。

酸辣粉的辣味很正，開胃。我之前也點過別家的，他們家的湯底能喝出來是熬過的，不是純靠辣油。雞腿堡是現炸的，上來還燙手，這點可以。不過建議你趁熱吃，放久了外面的脆皮就軟了。

店員小哥也太熱情了，點單時候一直給我推薦招牌！出餐嗖嗖快，剛坐下沒聊幾句就上齊了。就在火車站邊上這個位置絕了，趕車人狂喜！你們是不是也常來這兒解決一頓？

這家老闆服務太差勁，十三個人吃飯，多用了一雙筷子都收費，不開票，《我們是外地人》，讓我們下個月到店裡拿。服務態度讓人無法理解，這就是專門欺負外地人。

這家店真的絕了！每次路過都要來一碗，熱乎乎的喝下去整個人都活過來了！尤其冬天晚上來吃，幸福感爆棚！

服務員態度真的加分。進門就有人招呼，點菜時會主動介紹招牌，上菜速度也快。有個小細節：看我們帶了小孩，主動多拿了個寶寶椅，還提醒小心桌角。這種服務在北京同價位餐廳里不多見。

天水雜燴這道菜，湯底是關鍵。清湯看着簡單，胡椒味給得足，喝起來暖胃。肉片確實嫩，處理得乾淨，沒怪味。記得上桌先喝湯，別等涼了。湯麵上那幾段大蔥是點睛之筆，別挑出去，和肉片一起嚼，口感層次就出來了。

羊雜湯泡饃，湯頭是關鍵。他家湯底熬得夠火候，羊雜處理得乾淨，沒什麼膻味。饃掰小塊點，泡進去吸飽湯汁最好，別泡太久，會軟塌。碎面片是手工揪的，筋道，掛湯。建議先喝幾口原湯，再泡饃，風味更清楚。

他家環境真的沒得說，一進來就感覺特別敞亮！桌子擦得鋥亮，地面也乾乾凈凈的，坐着吃飯心情都變好了。你是不是也特在意這個？反正我每次來都坐得不想走哈哈。

黃燜羊肉可以沖。肉燉得夠爛，膻味處理得乾淨，湯汁拌飯絕了。伏羲上上籤和漿水排骨也試了，沒踩雷。建議兩個人點一份羊肉再加個小菜就夠，他家分量實在。

之前來這家店，服務員小姑娘確實挺會招呼人。看你猶豫，她會主動建議你拼個盒，多嘗幾種口味。這點對第一次來的客人很實用，免得買多了不合口味浪費。建議你們去的時候可以聽聽她的推薦。

上菜速度確實可以，基本下單后15分鐘內都能上齊。我觀察了一下，他們后廚和前廳的動線設計得挺合理，服務員傳菜不用繞遠路。這點對趕時間的上班族很友好。

過來人提醒一句，他家品類確實多，但別光看這個。我之前就吃虧了，啥都想嘗嘗，結果點了一堆。建議你重點試試那個鮮切牛肉，我上周去的時候，肉是真新鮮，涮一下就能吃。別的嘛，看你自己口味了。

之前來吃過，這家百年老店確實好找，旅遊打卡的人不少。但我得提醒你一句，別光顧着拍照，他們家的招牌菜得趁熱吃，涼了味道就差遠了。建議你坐下就先點那個，別等菜上齊了再動筷子。

這家店的漢堡價格真的很友好，點了一個經典款才三十多塊。肉餅很厚實，咬下去汁水很足，麵包也烤得軟軟的。坐在窗邊慢慢吃，看着街上來來往往的人，感覺特別放鬆。

這家店在麥積區算穩的。中午一點多到，人還是滿的，拼桌才坐下。面要的細的，二細，煮得剛好，不硬不軟。辣子香，不是那種干辣，油潑得透。湯頭鹹淡合適，喝完不口乾。肉是單加的，量給得實在。小菜三塊一份，蘿蔔絲和土豆絲都新鮮。總共花了二十齣頭，吃撐了。下次路過還會來。

甘南自駕回來，最後一頓選了這家天水燒烤。肚包肉是亮點，裏面是整塊的肉，不是碎肉餡，吃着特別紮實。建議點這個，再配個烤餅，能吃飽。

他家那個明檔烤爐真挺絕的！就坐那兒等菜的時候能一直看師傅在裏面忙活，火候啥的都看得清清楚楚，感覺特踏實。隔壁桌帶娃的，小孩兒扒在玻璃上看半天都不帶挪窩的，是不是小孩都愛看這個？反正我小時候也這樣哈哈！

這家店小小的，但收拾得特別清爽。傍晚去的時候已經坐滿了人，暖黃的燈光打在木桌上，有種說不出的舒服。點了一份招牌鰻魚飯，價格是128元，在南京西路這個地段算很實在了。鰻魚烤得微微焦脆，醬汁甜咸剛好，拌着米飯吃，整個人都放鬆下來了。

我們這邊吃燒烤，其實本地人不太去那種網紅店。天水的烤法不一樣，肉串得厚，火候偏猛，吃起來外頭焦香裡頭還帶汁。

這家店在天水名氣挺大的，本地人請客都愛往這兒帶。我們那天中午去的，人已經坐滿了，還好提前訂了包間。你如果要去，記得提前訂位，不然真得排隊。點了幾個招牌菜，那個扣肉是真香，肥而不膩，夾在荷恭弘=叶 恭弘餅里吃，一口氣吃了倆。還有那個雜燴湯，料給得足，喝一碗渾身暖和。就是上菜稍微慢點，你要是趕時間就別挑飯點去，或者先跟服務員催催。

提前預約了燉土雞，上桌還是慢了點。老闆說這雞得小火煨足三小時，確實肉都脫骨了，湯也濃。建議算好時間，到店前四十分鐘跟老闆確認一下，這樣基本坐下就能吃上，不用乾等。

之前跟朋友去吃過一次，點了个中份火鍋雞，三個人愣是沒吃完。肉給得是真不少，而且不是那種柴柴的，咬下去還有點汁水。建議你們別一上來就點大份，先中份試試，不夠再加菜。反正我下次去是知道怎麼點了。

袁記的餛飩確實好吃，鮮肉餡兒咬開還有汁水，肉夾饃也酥得掉渣。但份量是真小啊，我一個大男生吃完跟沒吃似的，又加了個饃才緩過來。價格嘛，一碗餛飩快趕上兩頓食堂了，學生黨得掂量掂量。你是不是也這麼覺得？還是我太能吃了哈哈。

推開那扇舊木門的時候，心裏咯噔了一下，確實挺簡單的裝修。但老闆娘笑着遞來熱毛巾，那種溫度一下子就把人裹住了。點了招牌的蔥油拌面，她特意提醒要趁熱拌開，還多給了小碟辣子。窗邊那桌光線正好，看着街角慢慢暗下去，碗里的熱氣裊裊地飄。

這家店藏在寫字樓里，推門進去就聞到一股暖暖的麵粉香。點了份白菜豬肉水餃，咬開皮子湯汁就漫出來，燙到舌尖也舍不得吐。旁邊桌的大爺邊吃邊和老闆嘮嗑，說這味兒和他小時候巷口那家一模一樣。窗邊夕陽斜斜照在木桌上，整個人都跟着慢下來了。

這家開了三十多年的老店，只做一道肚絲雞。湯底是清清淡淡的，喝下去整個人都暖了。白鬍椒的香氣很溫柔，剛好蓋住肚絲的腥氣，又不會搶了雞肉的鮮甜。坐在窗邊慢慢喝一碗，感覺時間都慢下來了。

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天水人氣餐廳與在地美食

山城蜀道麻辣燙

中華蘭州馬孜祿牛肉拉麵

甘州小吃搓魚面

魏家涼皮(麥積店)

魏家涼皮(恒順店)

靖遠牛記羊羔肉餐廳

牛燈影麻辣燙

方記石鍋魚

清真天水老巷道餐廳

馬有忠紅柳烤肉

清真·喜阿婆粥餅(青年南路店)

羲凝香食府

韓糕（青年北路店）

蜀大俠火鍋店（秦安店）

喬巴桑·日料in居酒屋

義皇故里八大碗(西关店)

華萊士·全雞漢堡（天水師範學院店）

中山橋牛肉麵

馬掌櫃烤肉餐廳（青牛園店）

老秦州三毛燒烤

華萊士·全雞漢堡（天水市醫院店）

清真小漠紅柳烤肉餐廳（麥積分店）

佳水岸八大碗

真味居

郭場火鍋雞（上億廣場旗艦店）

蜀大俠火鍋店（北苑店）

袁記臘汁肉夾饃新快餐

尚義鍋巴米飯

鑫泉大餡水餃

盡開顏火鍋城