Name: ชงเอง - Chong Ayng × Slow bar
Address: Mueang Ngai, Chiang Dao District, Chiang Mai 50170, Thailand, 清道

ชงเอง - Chong Ayng × Slow bar

這家餐廳屬於同名酒店，售賣西餐，老闆是個英國人，菜色精緻味道鮮美，在清萊非常出名。餐廳三面環山，綠樹成蔭，宛若置身園林之中，遠離城市喧囂，讓人流連忘返。來此食客大多為歐美人士，中國人僅此我們一行同行旅客。

營業時間不是特別長，店面很有特色，裝修很漂亮，curry soup味道很好哦

JIN&#39;S是餐廳的名字，也是女主人的名字。除了當地人朋友，很少人知道這裏，廚師就是女主人，看到Jin&lsquo;s的裝扮就知道她是認真做美食的人，菜單的第一句話寫着：&ldquo;好的食物需要耐心等待&rdquo;如果很着急可以選擇其它的餐廳。會送一份極好的橄欖油淋在上面的餐前烤麵包讓你消磨時間，等待美食。這一餐絕對是清邁西餐的天花板，完全不輸米其林。每一道菜從食材到口感，到調料都很地道。這頓晚餐是稻田民宿的主人推薦的，對我來說是一個驚喜。走的時候還賣了幾瓶Jin&#39;s自製的香料橄欖油，硬歐麵包的絕配，迷人的小森林一樣讓人愛不釋手。好的旅行美食的治癒不可或缺。Jin&#39;s夫婦在享受鄉村慢生活的同時，順便為大家提供美食，分享生活，這是一種度過後半生的美好的生活方式。這樣有溫度、有靈魂的體驗就像一顆珍珠，它是鄉村文旅產品體驗的優質補充。提供一片可以讓有靈魂的產業和有靈魂的人茁壯成長的濕地是件重要的事。

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