Moments

和朋友去西班牙女主廚Carme Ruscalleda和兒子Raül Balam一併掌勺的巴塞羅那文華東方飯店Moments過生日，吃了最新一季“電影主題”套餐，以十部經典電影為靈感：《低俗小說》的5美元奶昔被做成矜貴甜品，《泰坦尼克號》的沉船事故現場則成為本地海鮮的鬥秀場，而《教父》裡一朵扎眼的胸花，則變身牛肉茄子卷，滋味層層相疊，叫人愛不釋口……以固定主題進行創作，看似是命題作文，但卻要兼顧廚師本身烹飪風格、對主題的理解並揉入本地元素，其實並非易事。配酒方面亦趨先鋒，不僅清一色西班牙本土葡萄酒，更十分推崇自然酒，一改食客對於西班牙酒雄渾有力的刻板印象。 飯店很有設計感也很值得一住哦！

最好和最棒的地方

西班牙菜口味正宗，味道十分不錯，非常推薦

米其林二星餐廳，可以單點，tasting menu總共有十四道，很有創意，服務非常好

法式的名字。感覺有點意思實際味道還行。