百年土種參雞湯

參雞湯是第一次吃，一鍋是一人份，量還是很大的，選的這個算是原味吧。這個雞好嫩好嫩啊！特別是雞皮的部分，特別特別『嫩滑』口感很棒！。。

阿姨一直在跟我們推薦比較貴的雞湯和炸人蔘這道菜，雖然說可能阿姨是好意，但是多少有點強行推銷的意思。於是乎，我們最後只點了一份參雞湯和泡菜煎餅。！！

忽然發現一個米其林推薦的餐廳 而且是一直想嘗試的土中參雞湯 我們去的時候正好是三點多 店內沒幾桌客人 但可以肯定都說中文 店員里也有兩個鮮族的阿姨 所以大家放寬心的點餐 土雞里添着糯米！！

果然名不虛傳的一家店，店面不大，但出品沒的說，非常多當地人光顧，去的時候還看見有專人在弄柴火，真的非常傳統的一家店，經過柴火慢燉出來的雞參湯，雞肉鮮嫩，雞湯清淡中帶有一股鮮味，不像國內的酒樓，湯里都是味精，雞的內臟被挖走，取而代之的是滿滿的糯米和一整根人蔘，價格也很公道，總之來首爾一定要來這家店品嘗一番，才不枉此行，對食物保留着這麼傳統做法的食肆，國內買少見少了，回國后至今還念念不忘的就只有這家的雞參湯了。

請記住照片里這隻可愛的！因為這家參雞湯店是當地人認為最正宗好吃的參雞湯店啦。店門口可愛的這隻是它的logo，從韓屋村出來就找這家店，遠遠的看到這隻向我們招手就知道我們到了目的地！參雞湯口感很是清淡，不油膩。有幾種口味，我們選了兩款不同配方的。小雞的肉嫩嫩的，敲敲敲嫩滑！當我一點一點把雞肚子扒開，糯糯的米飯冒出來，伴着雞湯喝下去，暖暖的，香香的！配上店家送的自製腌菜，簡直吃high了內～時隔一年，我現在都認為菜單上的這句話是真理。健康才是最重要的。就如他家參雞湯，食材很健康，吃過很舒心。如果念念不忘它的味道，臨走前可以在前台買幾包包裝好的即食雞湯帶回家，和家人share一下！（那麼我當時沒有在店裡買，我顧慮它那種包裝帶上飛機是否OK，但是當我在仁川機場免稅店看到有賣即食參雞湯時，終於駝了三大包回家，口感肯定是不如店裡面熱乎乎的誘人。

門口一隻大黃雞呀大黃雞，蠻有意思的，用了問路卡問了3個人，指了三個方向，差點昏過去，最後還是用百度再加問人，還問到一个中國留學生，贊啊！ 雞湯就是暖胃的，在冬天吃最好了，天熱吃實在有點……裏面人蔘大補，但是咬下來太苦了，實在太苦了。

這家挺有名的，也不是那種唬弄旅行團的。看了一下食客都是本地人和自由行旅客吧。服務員是韓國阿姨——英語不行、韓語不會。就用手比劃吧，沒問題的。結賬小哥英語不錯。喜歡黑蒜口味的。。。