Dombe豚

濟州島不只有自然美景，還藏著讓人一吃難忘的在地滋味。其中，「돔베豚（돔베돈）」就是一家把濟州豬肉文化發揚光大的名店。這間店以傳統「돔베고기（砧板肉）」為靈感，將豬肉料理做到極致，讓我對韓國烤肉有了全新的認識。一走進店裡，就能聞到炭火與豬肉的香氣交織，令人瞬間飢腸轆轆。店內風格簡約乾淨，沒有多餘裝飾，但開放式廚房與俐落的備餐區，讓人感受到他們對品質的堅持。服務人員親切有禮，還會主動幫忙烤肉，推薦吃法，讓初訪者完全沒有壓力。這裡的主打當然是돔베豚肉盤，選用濟州在地黑毛豬，油脂分佈均勻，肉質厚實有彈性。烤至外酥內嫩的五花肉配上酸甜解膩的濟州桔子醬、鹽蝦或芥末葉，一口咬下，層次豐富到令人讚嘆。特別的是，他們還提供切片版的돔베고기原味吃法，灑點鹽就非常對味，簡單卻更能吃出食材本身的香甜。除了烤肉，副食部分也毫不馬虎。店家自製的泡菜爽脆開胃，濟州豬骨熬製的味噌湯更是濃郁溫潤，一碗下肚彷彿瞬間回血。最後一定不能錯過的是「豬油炒飯」，用烤盤邊緣的油拌入飯與海苔、蔥花炒出的酥香炒飯，收尾剛剛好，讓人飽足又滿足。這頓飯不只是吃美食，更像是體驗濟州島文化的一種方式。 돔베豚不浮誇、不商業化，把一塊塊看似平凡的豬肉做得充滿靈魂，吃完會讓人不自覺點頭：「這就是濟州的味道。」

下午四點。參觀呵呵 請把肉也煮得美味一些。 肉很好吃哈哈 工作人員也很有禮貌哈哈 老闆也很親切~~！ 我跟父母一起去的，很滿意哈哈 抵達後的第一餐吃得很開心♡ 高度推薦

黑豬肉肉質細膩且營養價值豐富。肌肉中的不飽和脂肪酸的含量為8.87%,特別是亞麻酸能保護肝臟,能提高人體免疫能力,同時還可以改善人體內SOD的活性。

非常美味的食物，值得一試

好的

我們兩個人吃了一個套餐43000元，套餐裏面就是黑豬肉三塊加一些小的配菜，然後再一份小的蒸雞蛋，一份小的大醬湯，整體來說肉還是挺不錯的，很香。嗯，但是可能裏面中國的遊客太多了，所以，哎，服務態度感覺，不是很好。

43000兩人份黑豬肉還有大醬湯和蒸蛋 地道正宗的配菜 吃的好過癮 雖然好貴，不過肉質確實還不錯。黑豬肉帶一點肥的吃起來很爽 紫蘇恭弘=叶 恭弘子確實吃不慣

去的時候晚了，直接有座位，就在老闆收銀台邊上，點了兩人套餐，東西足夠吃了，有黑豬肉大醬湯蒸蛋等，烤肉是包桑恭弘=叶 恭弘吃的很香，冰水很解膩。老闆看我們不會烤直接親自上來烤，小菜很好吃，都吃完了。