SHOUKOUWA

專注於成為米其林星級壽司店的餐廳花園裡全是海鮮。

小康和，位於新加坡市中心位置的一家日本料理餐廳，這家的食材真的是一級棒的，口味也是特別的不錯，人均挺貴的。但是物有所值。

這家日料在新加坡也算是小貴的，人均差不多500新幣哦，裏面的懷石料理做的的確挺不錯的，刺身很好吃，魚肉也都很不錯的，總體滿意。

非常好的餐廳…食物很棒

米其林，米其林，米其林，一個廚師的最高追求，但很多餐廳拿到米其林3星后就不做了，沒追求了嗎？一星的，價格比較貴，本來新加坡日料就很貴，這個人均要200-300新幣，才能吃爽，味道不錯，地點也不錯。值得試一次

「小康和 Shoukouwa 」乍一聽其店名，完全能感覺到是家經營日本菜的食品店!之所以稱其為食品店，皆因小日本這個國家似乎沒有大一點兒的飯店什麼的.... 做為新加坡的米其林二星還是想來嘗試一下~提前三天就打電話店內蠻好預約的，訂到了位(看來不是特別火爆?)餐廳用餐人也沒有很多，餐廳晚餐套餐建議兩種，一種300多新幣和另一種400多新幣，我們選了400多的那套，結果吃都一半才知道只有 Ｓushi 種類有一些區別，廚房做的那幾道菜是一樣的，但是400多的量會更多，所以建議食量不大的話不要選擇400多的這套，要不然會吃到到最後根本吃不下...在新加坡吃的這幾頓日料都沒有驚艷到我,感覺新加坡的幾家日料都蠻一般般的感覺不過說實話，小康和的確比 “鮐一” 好一些，不是從價錢方面來看，而是從服務水準、餐食出品、還有 Ｓushi 師傅的Ｌevel啊這些綜合來看的，所以如果非要在新加坡吃一頓日料的話，那就建議還是小康和吧。吃日料的話還是去日本或香港吧，很顯然在新加坡這種地方還是吃吃 “laksa” 和肉骨茶比較接地氣，但是小康和這家店的刺身還蠻新鮮的這個是毋庸置疑的，做得也特別精緻，好看又好吃，窗外的景色也很美...美食、美景加上眼前的“美人”，能還有:誰!?

環境很好，又是米其林一星的大廚，可以算不錯的日本料理的，而且價格也不很不錯，地方不大，有點私房菜的感覺，正宗的日本料理。地點比較方便。