升級后環境確實舒服多了，位置也好找。  這次主要想說說他家【招牌紅燒肉】。  肉選得肥瘦剛好，燉得特別透，筷子一夾就散，但入口又不會覺得爛。  關鍵是糖色炒得透亮，甜咸平衡把握得准，不會齁。  建議趁熱吃，涼了口感會打折扣。

老牌的美食城了，味道很不錯，服務挺好！

這家店人均才60多，在國貿這地兒也太實在了吧！😄 上次跟朋友點了份招牌酸菜魚，魚肉嫩得筷子一夾就碎，湯底酸辣夠勁兒，我直接幹了三碗飯！你們是不是也愛拿魚湯泡飯？

祁縣縣城內最火的一家經營重慶小面的館子，口味正宗，環境乾淨整潔，服務熱情周到，價格便宜，人氣很旺，值得一去品嘗。

老顧客真的特別上心。上次來吃烤鴨，感覺火候和平時不太一樣，沒想到店家隔天還特意打電話來問反饋。這種被惦記着的感覺，讓人心裏暖暖的。

路過這家老店很多次，終於進來坐了坐。傍晚的光線透過木格窗，落在舊式八仙桌上，有種時光慢下來的恍惚感。點了幾盤肉，名字記不太清了，只記得肉質很嫩，在銅鍋里輕輕一涮就捲起來。蘸料是店家自己調的，麻醬里摻了點點腐乳，咸香里透出微甜。吃到後來湯底越來越醇，整個人都暖乎乎的。下次想挑個雨天來，應該會更舒服吧。

魚肉確實夠嫩，火候把握得可以。但重點想提醒一下，他家加湯續煮的環節有講究。魚吃得差不多了，別急着讓服務員加湯，先把鍋里的配菜撈乾凈。湯底煮久了會偏咸，這時候再加新湯和麵條，鹹淡剛好，麵條也更掛味。一個小操作，體驗提升不少。

導演投資開的一傢俬房餐廳，很多當地人週末都回來這裡坐坐，菜品很精緻，做的味道也不錯，最愛的是銅鍋燴菜，很有山西菜風格。。

我們這邊吃火鍋，其實本地人不太會點三味鍋。不過他家番茄鍋底確實可以，酸甜味夠濃，涮個豆皮或者油條進去，吸飽了湯汁再吃，比紅油鍋還帶勁。

上湯泯塵罐罐面的做法很好，所做出的口味也很不錯且上來的比較快，能夠很快解決顧客的飢餓感，大家也是很喜歡這個地方的環境用餐。

我之前也以為這種網紅店就是賣相好，結果他家這個烤豬肋排真把我驚着了。分量太實在了，兩個人愣是沒吃完。建議你點的時候悠着點，別眼大肚子小。

之前來這家店，就衝著他家的鍋底蝦。蝦給得是真不少，兩個人吃完全夠。建議你們重點嘗嘗配的玉米和炸土豆，煮得軟軟糯糯的，特別入味兒。

這家汾陽菜絕了！那個過油肉炒得巨嫩，我一個人能幹兩碗米飯🍚 你們是不是也超愛這種下飯菜？哈哈！價格挺實在的，人均六十吃得超飽。下次還來！

真的好色香味具全好好，特色菜體現了介休飲食文化

牛肚鍋可以點。湯底味道正，牛肚給得也實在。配的泡蘿蔔是亮點，酸甜爽脆，特別下飯。建議先喝幾口原湯，再讓服務員加湯涮菜。

吃完魚之後，可以自己煮點喜歡的菜進去，或者下包方便面。特別喜歡肉蓉面，吸飽了湯汁軟軟糯糯的，在咕嘟咕嘟的小鍋里慢慢煮着，感覺特別放鬆。

我們這邊吃火鍋，加湯勤快是基本操作。他家服務員盯得挺緊，湯沒下去多少就給續上了，這點還行。

這家的大圓桌太適合組局了！上次我們十來個人點了個套餐，人均攤下來才一百出頭，菜量還賊紮實。你們是不是也經常湊不齊人AA啊？這種按桌算的套餐簡直救我狗命哈哈哈！

服務員讓加點水都不加！什麼意思，說還有點，剩個底了都不加！！

來山西總少不了一頓麵食，看到這家還比較有特色就進來試試了，選了羊肉燜面，先煮料然後放面悶8分鐘就能吃了，不得不說山西的面真心不錯，非常勁道，羊肉量也是給的夠多，配上豆角，入味好吃！來一碗免費的小米湯，絕配！

羊雜洗得真乾淨，一點怪味都沒有。湯熬得奶白奶白的，特別濃。你們去的話，記得要張現烙的餅，掰開了泡湯里，那叫一個香！一份夠實在的，小姑娘可能都吃不完。

家門口的紙包魚。熟悉的味道。。

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平遙縣人氣餐廳與在地美食

搗蛋雞湯刀削麵

西門劈柴院

川悅香辣蝦

華仙美食城

心滋味甜點屋(西環中路店)

山城渝味重慶小面(祁縣店)

龍勝北京烤鴨

重慶辣婆婆火鍋店（新義街店）

巴蜀老大紙包魚(文峰路店)

孫二娘火鍋(杏花店)

山河故人

濤濤三味火鍋(棚戶區店)

悠然居

1980燒烤

張記上湯抿尖罐罐面

德慎樓

食在呂梁

蝦吃蝦涮(汾陽英雄南路店)

汾州食府

老介休菜館（博物館店）

老皇牛筋頭巴腦

百姓漁村

漁人傑

陳氏大蝦(孝義店)

鱉王府香如德

宏源酒樓（迎賓大道店）

鐵鍋燜面

大串王羊雜割（新義東街店）

金度蛋糕

巴蜀老大紙包魚(府學東街店)