店是小破店，有着小破店應有的價格，4500日元一位。也是名店，有着名店該有的尊嚴，需要提前一個月預約。店主川越浩一郎氏，是位溫和，儒雅的中年男人。不像烤串師傅，倒更像一位教授。他戴着細框的眼鏡，神情嚴肅，就彷彿在給我這種垃圾改論文；又舉重若輕，把茫茫多的雞肉串安排得妥妥貼貼，就彷彿只是在給我這種垃圾改論文。反正他長得太像教授了我看到他就想到論文。前菜是生雞胗，生雞肉丸子，和生肉。用不同的醬汁腌漬過，好吃，非常好吃。你們看過小貓咪吃生肉的吃播嗎&mdash;&mdash;叭唧叭唧的。第二道是外皮煎得酥脆緊實的雞肉，也只有一兩成熟吧，介意生食的話，店主會換成其他熟肉。（好在後面的烤串都是全熟）上了一串烤雞翅！這雞，一定是走地雞，一定每天都在練習飛翔。它的臂膀堅實有力（主要是堅實），極有嚼勁，一口咬下去，彷彿香川的骨付雞。外皮焦脆緊實，濃郁的肉香和凝練的汁水在口中久久不散，太香了！吃得我腮幫子鼓鼓的，一邊吃一邊瘋狂分泌口水！烤過的雞腿肉也很妙，肉質要稍微柔軟一些，非常彈牙，但不至於咬牙切齒，還平添了一份汁水在嘴裏炸開的奇妙口感。它彷彿不是雞，是注水雞，不，是注入了靈魂高湯的雞。肉太香了，店主又從面前的花瓶里拿走了一根胖蘆筍&hellip;&hellip;烤給我們吃。他家的蘆筍，肥肥美美的。

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日光市人氣餐廳與在地美食

Seiyouken

Daishi-An

永華餃子館

Yamato-Ya

Imo Fry Okamoto

Sano Yatsuya

Ryumen

Wild-Barn Koyama

Binchoogiya Koyama-Hitotonoya

Yakitonkatsu Genkotsutei

Okada no Panju

Bincho

Marugen Ramen Ashikaga

Restaurant Vivre

Sutekimiya

Noodle Minosaku

Cafe Restaurant Lamp

Seafoodya Umibozu

Cieloblu

Azumaya

Sukizuki

Basho

Izushin

草花宿

Taihosakan Jasmine

Tabe Dokorotakahashi

Yunosato

Otawaragyucho Daikokuyasohonten

禪味一笑

Noriginal Curryotawara