Name: De Silveren Spiegel
Address: Kattengat 4-6 | Centrum, 1012 SZ Amsterdam, The Netherlands, 阿姆斯特丹
Telephone: +31-206246589
Price range: 73
Rating: 4.9

五道菜的品嚐菜單非常棒！我們很幸運能夠遊歷許多國家，品嚐一些最好的餐廳，而 De Silveren Speigel 正是其中最好的之一。

The 5 course tasting menu was superb! We&rsquo;re fortunate to have traveled to many countries and ate at some of the best restaurants and De Silveren Speigel is right up there among the best.

The evening was a wonderful experience. Our expectations were exceeded by far.We have rarely eaten at such a high level, not only the flavour but also the details of the dishes on offer were outstanding. Add to that the really wonderful service from Chris and the ambience of an old &lsquo;canal&rsquo; house, it doesn&#39;t get any better than that!

這是一個美妙的夜晚。遠遠超出了我們的預期。
我們很少吃過如此高水準的美食，不僅味道，而且菜餚的細節都非常出色。 
再加上克里斯 (Chris) 提供的優質服務和古老「運河」房屋的氛圍，沒有比這更好的了！

The food was perfect with wine pairings, I have done a menu course before in Europe, this was one of my favorites so far. If you are in Amsterdam and you love and appreciate good food go to De Silveren Spiegel, They really complete my birthday week in a beautiful city of Amsterdam.  The wine parings brings the experience to completion.

食物和葡萄酒搭配得非常完美，我以前在歐洲做過菜單課程，這是迄今為止我最喜歡的菜單課程之一。如果您在阿姆斯特丹，並且喜愛並欣賞美食，請前往 De Silveren Spiegel，他們確實讓我的生日週在美麗的阿姆斯特丹市變得更加完美。  葡萄酒的搭配使體驗更加完美。

Superb from start to finish - beautiful restaurant, fantastic food and excellent service.  Perfect start to New Years Eve!

從開始到結束都很棒&mdash;&mdash;漂亮的餐廳、美味的食物和優質的服務。  完美開啟新年前夕！

This was the second time we dined in this restaurant, and it is certainly one of the best in Amsterdam. Everything about it is perfect, from the friendly service to the inventive and tasty food, the intimate setting and the Limoges crockery. A gourmet restaurant offering exceptional value for money. We recommend it and will be back! Justine

這是我們第二次在這家餐廳用餐，它無疑是阿姆斯特丹最好的餐廳之一。這裡的一切都堪稱完美，從友善的服務到創意美味的食物、溫馨的環境和利摩日陶器。物超所值的美食餐廳。我們推薦它並且會再來的！賈斯汀

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De Silveren Spiegel

一次精緻的用餐體驗。  從您進入餐廳的那一刻起，您就會受到熱情的歡迎，並被帶入美食夢幻樂園。從玻璃器皿到配料，一切都有解釋。精彩的細節。然後是用餐。味道層次豐富，別具特色。全新且令人興奮的味覺感受。  葡萄酒搭配非常完美。  位於阿姆斯特丹市中心的美味之旅。

2023美食林榜單

阿姆斯特丹的奢華餐廳第 7 名

這家叫Bridges的餐廳，掩隱在一片樹叢之中，分室內和室外，面積很是不小。裝修和設計都不錯，環境舒適。我們點的菜和紅酒如圖，再加女兒的一份Pasta（所謂意大利面），一份冰激凌。一共76，小費是15%，也就是11.4（午餐，晚餐一般是18%或者20%），合計87.4。如果換算成人民幣，612塊。這裏只要換算成人民幣，都覺得挺貴的[允悲]但想一下，這裏的人民本來掙的就是美元，一年幾十萬的收入，一家三口吃一頓這樣的餐，才80多塊啊[good]。每次來美帝都覺得太窮了，7:1，什麼時候改成1:7，那我來了就是大款了[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

阿姆斯特丹的奢華餐廳第 19 名

@The Boss from Sea Food Bar Restaurant was 30 years fisher-man &amp; driven by his passion for fish,  wines and the epicurean lifestyle to let the guests have super delicious experience in a casual and cozy setting. @阿姆斯特丹&ldquo;海鮮餐吧&rdquo;的老闆做了 30 年的漁夫 &amp; 激發了他對魚、 紅酒和享樂主義生活方式的熱情，讓客人在休閑和舒適的氛圍擁有超級好吃的感官體驗。

阿姆斯特丹的當地風味餐廳第 9 名

這裡的出品最大的特點就是非常的精緻，我這裡說的精緻意思是從份量和賣相上面的，份量精緻了，但是味道還挺不錯，很適合那種幾個朋友過來聊天的感覺。

2024 Global 100 - 景觀餐廳

只要不點十二美元的薯條，我就會盡情享受這裏，並且會再次回來的。其他的食物價格還是很公道的。葡萄酒的味道也很不錯，我們可以很好的享受它們，我們吃了鴨肉，還有金槍魚，它們的味道都是很不錯的，我要給這家餐廳四星。

我通常不會給 10 分，但 Hulscher 絕對值得。不僅物超所值，而且菜餚也非常有創意&mdash;&mdash;但仍然出奇的美味。您不一定要將這些味道搭配在一起，但它們卻能完美地融為一體。就好像廚師正在向您透露一個您從來不知道的味覺缺失的秘密。每一盤食物都像是藝術品，每朵可食用的花都被精心地裝在盤子上，就像花瓣夾在情書的書頁之間。這是我去過的最好的餐廳之一，如果不是，那就是最好的餐廳。我絕對會再來的。我吃了茄子作為開胃菜，五花肉作為主菜，還喝了一杯很棒的色情明星馬丁尼雞尾酒。服務也絕對無可挑剔&mdash;&mdash;但沒有什麼能比得上那道令人驚嘆的茄子菜。這不僅僅是食物；這是一道讓你渴望再次品嚐其第一口的菜餚。

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