Bridges

這家叫Bridges的餐廳，掩隱在一片樹叢之中，分室內和室外，面積很是不小。裝修和設計都不錯，環境舒適。我們點的菜和紅酒如圖，再加女兒的一份Pasta（所謂意大利面），一份冰激凌。一共76，小費是15%，也就是11.4（午餐，晚餐一般是18%或者20%），合計87.4。如果換算成人民幣，612塊。這裏只要換算成人民幣，都覺得挺貴的[允悲]但想一下，這裏的人民本來掙的就是美元，一年幾十萬的收入，一家三口吃一頓這樣的餐，才80多塊啊[good]。每次來美帝都覺得太窮了，7:1，什麼時候改成1:7，那我來了就是大款了[嘻嘻][嘻嘻][嘻嘻]

我被這家店的食物驚艷到了，裏面的菜做的很美麗，也很好吃，最喜歡吃牛肉，很嫩，還有非常新鮮的生蚝，感覺比米其林二星也沒差多少了。

因為對荷蘭的吃一直不抱希望，所以沒做功課，臨到飯點，隨便一找，發現附近竟然有家米其林一星。雖說現在對這張榜單不再盲目迷信，但作為吃貨，必須得試試，才有發言權呀。入口有點隱蔽，但同時也發現所處環境非常之好，是在the Grand Sofitel的一樓。門口有服務員帶路，邊上有幾間包房，裏面的人都身着華服。到的時間有點早，服務員以為我們是來喝東西的急沒有set menu可選，就單點，所幸西餐的名字都會把食材寫上，所以只要搞清楚就方便了。前菜選了蝦為主料的，是很小的蝦仁，配以小墨魚，牛油果醬，還有一個類似於炒米，味道很不錯。主菜是石首魚配水芹醬，不過這個水芹醬並沒有什麼芹菜的味道，魚肉很好，魚皮煎的也很完整。還有幾個意大利餃子，奶酪餡的。服務員有點少，因此有些招待不周，但禮儀很好。

一家很棒的餐廳，裡面的海鮮，麵包，蛋糕，糕點還有冰淇淋的口味都非常的在線，是在亞洲吃不到的味道，太正宗了，也太好吃了，價格也很合理，是值得一去的好餐廳。

我們很享受這頓飯，並且可以靈活地選擇不同的菜單。 節奏很好，服務周到，知識淵博，並且充分發揮了其潛力。 感謝那位熱愛自己的工作並分享其豐富知識的優秀侍酒師，葡萄酒的選擇令人愉悅且充滿靈感。

五道菜的品嚐菜單搭配葡萄酒是一場美食盛宴——如果你是美食家，你一定要體驗一下。品嚐菜單的份量很足。丹是一位完美的主人，他對葡萄酒/食物的了解和熱情使這次體驗更加難忘。

餐廳很棒，服務也很好：友好而又正式，這很難得。 氣氛很完美，食物的呈現符合米其林推薦場所的期望，葡萄酒搭配也非常棒。 食物有點不合我的口味。它並沒有什麼問題，只是不完全符合我的口味。這就是我給它 9 分（滿分 10 分）的原因。

在 Bridges 吃晚餐是一次美妙的體驗。我們有廚師菜單（品嚐菜單）。它包含精心烹製的美味佳餚。葡萄酒的搭配很有想像力而且很豐富，服務也很出色（非常有知識性、平易近人而且不會傲慢無禮）。價格與品質/數量比非常好。我們度過了一個非常愉快的3.5小時的夜晚。