服務

店主把鍋抱到你面前，然後把新鮮的，顫巍巍的小肝子，和蔥段一起，用黃油煎出異香。再投入菌菇，土雞肉，翻拌均勻，使每一片菇都裹上油亮的光澤。。這時候，把煎得脆脆的鴨肝撈出來，趁熱吃了。蘸一點清甜的醬汁，咔嚓一聲咬破酥殼，膏腴的肝子就化在了嘴裏。不像鵝肝那麼肥膩，好吃到抓心撓肝。店主又倒了一點壽喜燒的高湯進去，沒過食材的一半，小火咕嘟咕嘟。等鴨肝的香氣，黃油的香氣，菌菇的香氣，蔥段的香氣，高湯的香氣，都融合在了一起，就叫我們把新鮮水靈的西洋菜摁進去，裹上湯汁就撈出來吃，吃個脆爽。裹了湯汁的脆生生西洋菜是靈魂。我一根菜梗叼進嘴裏，就開始誇好吃。然後快樂地涮菜，吃鍋子，土雞肉就是香啊，鴨肝湯底就是香啊，菌菇就是香啊，快樂無邊。最後吃到湯汁緊收，還剩一點點鍋底，店主就倒了一大碗烏冬進去。烏冬把湯汁都吸走，變得白白胖胖，煮烏冬也就變成了拌烏冬。店主遞給我們一顆肉眼可見的優秀的生蛋黃，指使我拌進烏冬里吃&mdash;&mdash;太，犯，規，了。蛋黃被燙得有一點凝固，柔和、均勻地裹住了烏冬，也在冬天的夜晚，溫柔地裹挾住了我。

在找真岡市的必吃美食？Trip.com 根據廣大鄉民的真實評價，為你整理出不踩雷的美食清單！▸ 查看菜單地圖 ▸ 線上輕鬆訂位 ▸ 領取獨家優惠

真岡市人氣餐廳與在地美食

Yamato-Ya

Sano Yatsuya

Ryumen

Wild-Barn Koyama

Binchoogiya Koyama-Hitotonoya

Kobyaku Inaka Soba

Ramen Yuta

Rumishieru

Namikisoba Main Store

Nodatean

Bishamon

Cafe Fleur

Gensoba Kappa

Udon Cafe Itsumoan

Flying Garden

Kisoba Yamagataya

Tonkatsu Kazuhiko

Yajirobei

CoCo壱番屋（土浦北インター店）

Hotate

Suisenro Arakawaoki

Tsukiji Gindako Aeontsuchiura

Umaiya

Minowa

Sobazen

CoCo壱番屋（茨城総和下辺見店）

Seafoodya Umibozu

Azumaya

Sukizuki

Taiwanryori Shikikotatebayashi