於 2025 更新
摆渡修行哥本哈根的精品咖啡館其實挺多的,離圓塔Rundetaarn不遠就有一家兩人都覺得不錯的Democratic Coffee。有自己烘焙豆子的品牌,是借用了另一家咖啡館&烘培坊Andersen & Maillard的機器來烘焙豆子。 - 意式濃縮:和常見的不一樣,上面沒有一層crema緻密泡沫, 更像是熱紅酒那種感覺。埃塞俄比亞的豆子,低壓淺焙出來的。不苦,風味真的很特別,第一次喝到這樣的。據咖啡師說,他們可能會把這一款改一個名字,從espresso改成coffee shot,畢竟從外觀上就已經和espresso不一樣了。 - 滴漏機沖咖啡:秘魯的豆子,更喜愛冷掉以後的風味。店裡也有一些基礎版的麵包可以搭配做早餐,或者帶上筆記本,坐在長條桌前,點上一杯咖啡,也算是懈意/有效率的度過了一個下午。
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健康美丽的芳芳saltsjobadens,應該是新裝修后不久的,因為給我的整體的感覺,最深刻的就是new,而且還帶着些許古色古香的氣質在,拍個照片特別出片的。
摆渡修行咖啡廳使用的咖啡豆子都來自挪威的Tim Wendelboe烘焙坊。不論是意濃還是手沖,酸度都不錯(雖然意濃對於我來說稍微有點重了,朋友和西班牙大塊頭朋友倒都覺得很心儀)。這家其實也是個小酒館。在吐槽下哥哈的物價,一杯意濃要4歐,柏林漢堡的精品咖啡豆子做的意濃也就2-2.5歐啊...更新,去了柏林的refinery high end coffee, 最近做的不是TW的豆子了。
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文文玫瑰開在咖啡店裡的理髮店 最近發現一家超級特別的咖啡館Bubbles 是一家vintage理髮店和咖啡館共享的店 美式復古街頭咖啡 裝修上還是很有特色的
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