開很多年了，口味一直很好，配的調料香

《龍岩老牌酒樓，返樸歸真才是真》龍岩市，又稱閩西，位於福建西部，地處閩粵贛三省交界，東臨廈門、漳州、泉州，南鄰廣東梅州，西連江西贛州，北接三明，獨特的地理位置造就了以客家特色的菜肴和點心為主。說起龍岩菜和客家菜，都會說到是以肉類為主，水產品較少，突出主料，保持原汁原味，講求酥軟香濃又注重火功，以燉、烤、煲、釀見長，以其獨有的風味在中華美食中佔據着重要的地位。華蓮酒樓據當地的朋友說是開業很久的老牌酒樓，原來店址在龍岩人民廣場，現在搬到新羅區蓮西路與犀牛路交叉口南行50米條圍新村。因為一位身經百戰的老紅軍親戚告別會而來龍岩，會後在這家酒樓吃飯，酒樓門面不大，可以處於普通新村小區底商的原因，經過前台小廳右手邊就是海鮮河鮮選購池，上面一排特色菜的圖片和價格。裏面共三層，二樓基本是包廂，聚餐宴會大廳在三樓，當天中午來就餐的客人還比較多，可能都是回頭老顧客吧。它們家主打龍岩傳統風味菜、客家菜和海鮮等。按當地習俗，每人先上2個煮熟的雞蛋，至少要吃1個，意寓平平安安。然後宴席上的菜有冷盤牛肉脯，烊魚與什錦，白切長汀河田雞，四堡漾豆腐，白灼九節蝦，筍乾燜肉，湖洋干蒸雞，鵝卵石燜鴨，椒烹汁雪花牛仔粒，水煮魷魚卷等......整體還算口味地道，美味爽口。如今，菜肴返樸歸真才是真，這才是吸引回頭客的方法。小貼士：華蓮酒樓地址：龍岩市新羅區蓮西路與犀牛路交叉口南行50米條圍新村底商；主打菜：龍岩傳統風味菜，客家菜，海鮮，特色川菜。

招牌牛肉兜湯麵。牛肉確實嫩，湯夠濃。麵條筋道，對得起價格。

鵝肉九吃確實可以，我之前也點過。建議你重點試試那個牛雜，處理得乾淨，燉得也夠軟爛。豆腐和筍就是正常水平，別抱太高期望。

九點多到的，人還是不少，但不用等太久。點了幾個烤串和一份小龍蝦，坐在外面吹着風吃，挺放鬆的。烤串上來的時候還滋滋響，那個香味一下子就上來了。小龍蝦個頭不算大，但入味，剝殼的時候手上全是汁，有點狼狽但很過癮。旁邊桌几個人在喝酒聊天，聲音有點吵，但那種熱熱鬧鬧的氛圍反而讓人覺得舒服。吃到一半還加了一份烤茄子，軟軟糯糯的，蒜蓉給得足，很滿足。夜宵時段東西確實多，想吃什麼基本都有。下次想試試他家的粥，看隔壁桌點了一鍋，聞着挺香的。

進門就有貓來蹭我褲腿，直接把我拿捏了哈哈。店裡布置得挺溫馨，牆上掛的畫和擺件都挺有意思，等菜的時候光顧着擼貓了。點的幾個菜都還行，那個招牌炒飯粒粒分明，鹹淡剛好，我連炫兩碗。貓貓們也不怕人，就蹲在桌邊看你吃，偶爾喵兩聲要吃的，但沒見它們上桌搶菜，挺乖的。你要是也喜歡貓，來這兒吃飯應該會很快樂，反正我是被治癒到了。

之前團購過一整隻雞，價格確實比單點划算不少。我一般不愛湊這種熱鬧，但那次是朋友拉着一起，就試了試。雞肉烤得挺透，皮是脆的，撕開還冒熱氣。蘸料有點咸，配着吃剛好。你要是幾個人去，點整隻比單點省事，別學我一開始還嫌多，最後打包回去下麵條了。

這家店店員倒是挺會來事兒的，看我們桌點單的時候猶豫，主動問了一句甜度要不要調，說他們這邊糖水可以按口味改。我們這邊其實不太愛喝太甜的，就讓少放了點，出來味道剛好。就沖這點，比那些一鎚子買賣的店強。

西餅做的香脆可口，口味業很多種。

之前來這家店，麵包剛出爐的時候口感是真不錯，軟乎乎的還帶點香氣。建議你趁熱吃，放涼了就沒那味兒了。

蒼玉大街路邊，位置好找。之前路過好幾次，這次終於進去試了。建議你點那個招牌紅燒肉，燉得是真爛糊，筷子一夾就散，拌飯吃絕了。不過得趁熱，涼了油就凝住了。

之前也吃過不少燒仙草，這家的椰香基底確實不一樣。椰味很濃，但喝着不膩，甜度也剛好。建議你們點的時候試試這個，比那些用糖水勾兌的強多了。

這家店店員挺會來事兒的，看我們拿着相機拍照，主動送了兩個杯套，圖案可以自己貼，算是給奶茶加了點互動感。點的招牌黑糖波波，甜度選的少糖，剛好不膩，波波煮得透，嚼着不費勁。杯套那個材質摸着像牛皮紙，帶出去用幾次應該沒問題。對了，想拍照的話建議下午三點前去，人少背景乾淨，出片率高。

之前在這家店吃過，位置確實方便，離步行街就幾步路。重點說下靠窗位吧，視野是真開闊，對面老建築看得清清楚楚，坐一下午都不膩。建議你們提前電話問問能不能預留窗邊，上次我工作日去都差點沒搶到。

服務員的態度很得體，裏面的小吃很有特色。

牛排館都不錯，不貴，味道還行。

老闆人特別好，說話溫溫柔柔的，特別有耐心。我提了些小要求，比如菜里不要放蔥，他都笑眯眯地記下來，最後端上來的菜完全就是我想要的樣子。這種被認真對待的感覺，讓人很舒服。

服務生小哥特別貼心，點單時會輕聲詢問口味偏好。店裡燈光暖暖的，背景音樂是舒緩的爵士，整個人不知不覺就放鬆下來了。

老闆人超nice！今天店裡人巨多，我催單催得自己都不好意思了，老闆娘還特意過來跟我解釋，一點沒不耐煩。這種忙到飛起還能照顧顧客情緒的店真的少見，你們是不是也遇到過那種一忙就甩臉子的？😂

之前逛街走累了，就喜歡來這歇腳。他家客區是真寬敞，沙發一坐就不想動。點杯奶茶能緩好半天，比商場里那些擠人的店舒服多了。建議你也試試，逛完過來坐坐。

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龍巖人氣晚餐推薦

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詔安砂鍋羊肉店

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正味合客家美食

塔斯汀中國漢堡（烏石崬店）

草莓果子西式飯店

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書亦燒仙草（人民路店）

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瑞德福西餅(中山店)

甜甜屋DIY蛋糕

正新雞排(連城新都店)

桃花開

1點點（三元閣店）

夏延複合式餐廳

澳聯西餅(江濱旗艦店)

金麥軒

瑞可滋

牛味客牛排(武平店)

cocodiy（可可烘焙(上杭店)

大口九茶飲

麥爾香(總店)

雪芙蓉休閑吧

古銘(芳芳公園店)