於 2025 更新
摆渡修行哥本哈根Geranium餐廳
據說是2019年the world 50 best排名第五,哥哈唯一一家米其林三星,現代法餐模範生Geranium。然而,我吃完真的無念無想,於是臉不紅心不跳地把照片放在手機裡躺了快一週了!簡言之:是一家吃了不虧,不吃也不虧的餐廳,但環境還是非常不錯的。
Kevin【環境】裝修的比較的簡單,沒有什麼特色的地方,就是比較明亮簡潔。【口味】菜基本上都喜歡用乳酪,口感略有點油膩,卷心菜都是生的。
Kevin在一個老牌子的五星酒店裡面,做的是地道的法國菜,牛排很好吃的哦,主要是牛肉好,麵包色拉很不錯,小麵包很好吃,乳酪也是特色法國風味。
没有蜡olling在cap horn吃了頓晚餐,真的太“美味”了,每下一叉子,都不知道戳回來的是什麼味道充滿了未知與好奇,不知道為嘛雙卡的信用卡這裏刷不了呢只能用純visa卡,但不得不佩服哥本哈根的藝術氛圍,超美~彷彿置身童話的世界里
健康美丽的芳芳Restaurant Alouette,這家是當地可以說是能夠排名入選top three的日本料理餐廳,聽waiter介紹說食材是從北海道空運而來的!
红妆人Nefelibata店內主打的醬油口味山藥泥和麥飯,以及當日的主菜、玉子燒、小菜和味增湯都可以盡情享用。此外還有3000日元的高級放題,可以吃到各種主菜、小菜、沙拉以及甜品等,你喜歡吃山藥泥嗎。
没有蜡olling重新走一遍哥本哈根,上次來看了些啥嘛。😒😒最愛的博物館是Arken,最愛的吃店是Bertel,最放不下的是滿街的美女和Cafe Wilder帥氣的服務僧們!啊哈哈哈!😜😜😜
勤奋努力小夹子當然,有些菜品很棒,有些則還算可以,如果你胃口大,離開的時候可能會有點餓。服務非常協調,而且很貼心,廚師會到每張桌子前問候,讓你感覺賓至如歸。
摆渡修行去了兩間精品款小館,裡頭的開放式三明治真讓人眼前一亮,精緻和美味度都翻了好幾翻。先說這間讓兩人更偏愛些的Aamanns Etablissement。Aamanns在哥哈開放式三明治界的名氣老響亮了,旗下有1921(午餐精品開放式三明治,晚餐精緻料理)、Etablissement(精品開放式三明治)和Deli&takeaway(價格最便宜)。話說夏天的時候去Deli&takeaway也是個好主意,點上喜愛的幾款外帶去公園坐着慢慢享用。冬天還是老老實實的進小館子坐着吃吧,外頭風大雨大,吃不消。可以選擇套餐或者單點,菜單上很貼心的註明了單點建議每人點2款就夠了。事實證明2款/人吃飽不浪費。 - Marinated Hering: 在北歐吃的幾次鯡魚都讓我非常服氣,基本沒啥魚腥味,取而代之的是腌制過的酸甜口味。這裏的甜菜根處理過後的味兒也不突兀,擠上些上絲滑又creamy的法式酸奶油,再來點辣根調味。口感上還有生洋蔥的清脆和爆米花粒的硬脆,哎呦媽呀,美味! - Pan Fried Plaice: 油煎比目魚排本身質量很不錯,伴着濃濃的炸麵包糠味兒,手剝蝦肉好甜嫩。第一口下去因為沒有重調味的關係,嘴裏還有黑麥麵包的那股香味。第二口咬到了腌制的青番茄,酸勁是很舒服的那種。 - Roasted Pumpkin: 這次真的是吃到了好多羽衣甘藍,基本以油炸脆了為主。烤過的南瓜還是有些脆口感,配上美乃滋、杏仁和甜酸味的腌蔥頭,是一款清爽不厚重、全素也覺得好吃的款。 - Pork Rib Sandwich:其實是個漢堡,豬肋肉鮮嫩多汁,太好吃了吧!整體酸甜風,除了有腌制過的紫甘藍外,蘋果片給予的清甜微酸和脆感真的是加分。油炸豬皮被弄成了爆米花的樣子,讓整個漢堡又香了一層。麵包焦香,覺得正好吃的真滿足,每一道兩人都喜歡。價格上約270dkk人均含水。
红妆人Nefelibata餐廳隱藏在老市區的,院子很大,停車非常方便,景緻也不錯。室內布置優雅而靈動,有種童話般的感覺,旅遊的最後一天,需要一頓能與之匹配的收官大餐。
红妆人Nefelibata開胃爆漿小番茄,可愛俏皮又清甜爽口,8塊一碟也是少見的便宜了。奶油蘑菇湯,香濃綿密,口感柔順,還帶點鹹味,餐前來幾勺身上暖暖的。
红妆人NefelibataPate Pate美式手撕豬肉漢堡,牆裂推薦,精瘦豬肉乾做成的肉絲裹上醬,風味絕對獨特。再配上鮮甜的洋蔥圈,簡直太過癮了。
Kevin這家的菜價格還是挺貴的,主要分量小,都是一點點,不過味道還不錯,那個檸檬魚做的很好吃,生的扇貝也很不錯,肉超級新鮮的感覺。
Kevin這家的自助色拉不錯,可以自己拿,有很多品種,那些蔬菜都不錯,還有就是牛排套餐不錯,中午的時候某特價,便宜,還有大大的麵包拼盤。
M82***22據說是在當地有名的老建築里,確實能感受到歷史底蘊;主要就是融合風味的國際料理~
Kevin一個墨西哥小吃攤,還有墨西哥啤酒供應呢,進搞得我玉米餅配上墨西哥烤肉很好吃哦,孩子最喜歡吃玉米片,很脆的,吃起來特別的香。
Kevin主菜要了牛排,丹麥牛來着,前菜的色拉做的不錯,都是健康食材,土豆泥做的也很好吃,麵包是送的,味道不錯,就是價格略微高一點。
Kevin提前一週定的座位,還是不錯的米其林餐廳,做的菜都是比較高端的,主要樣子很好看,好吃可能談不上,而且分量只夠一根女孩子吃的。
红妆人Nefelibata每次去吃飯人都是超級多,不知道去哪家,正好瞅見了一家新開的哥倫比亞餐廳,裝修還蠻有特色的,濃濃的異域風情,一下來了興趣,就選它了! Freestyle~
没有蜡olling哥本哈根新港區人氣店 almanak 生意好到每天都開 在建築物the standard 裏面有兩間餐廳一個爵士酒吧 其中另外一家餐廳是一星當紅 the studio / 本地的蝦子非常的鮮甜 邊吃飯邊遙望對岸幾百米的NOMA 😂
红妆人Nefelibata餐前麵包,少許鹹味的洋蔥烤包,澳洲肉眼牛排,店家推薦了三分熟。松露蘑菇蝴蝶面,這個面好吃推薦!白酒焗青口,這道菜也推薦,口感不錯!
Kevin這家的深海鱈魚很好吃,煎的和烤的味道都不錯,鱈魚都是帶皮的,皮感覺油膩,但是富含營養,魚肉纖維感比較強。烤豬肉的味道不錯,還便宜。
Sallydk據說2023年已經是米其林二星了…… 專程開車過來, 不過口味如同各位網友所說,經典的北歐風格,各種當季的食材組成,味道還不錯,值得推薦.