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蒙特利爾第一日本料理 Jun I&middot;主廚設計菜品 每一道都吃出了米其林的高級感 足足兩小時 細品每一道心意[心]實在是 美食不能辜負 健身不能耽誤 讀書不能含糊 旅行不能停步🇨🇦晚安[月亮]  ​

伴隨着響亮的讓人雙腳不由自主的想跟着打拍的音樂。工作人員微笑着迎接我們，他們都很友好。這種氛圍本身足以鼓舞在場的每一個人的精神。食物也很好吃。

一開始被那個夾生的三文魚排給嚇住了，輕輕的嘗了一口，感覺還可以接受，既保留了三文魚特殊的口味，煎熟的部分還能有更加濃烈的香味.牛排自不必說味道很好的，但是份量有點少，性價比不高.其他東西算是正常吧.

蒙特婁的景觀餐廳第 3 名

餐廳氛圍和我想象中的高級餐廳不大一樣。他們家有兩個固定套餐，但是菜單上只能看到價格較低的那個85加元的套餐。還有一個100加元的套餐，海鮮更多，食物品質也更好。我們在預定的時候才被告知有這兩個不同的套餐。儘管這一餐有四道菜，但是每道菜下面還有其它菜，所以總共加起來有10多道菜。

歷史老建築內，主廚把經典法餐結合魁北克本地時令食材做現代化演繹，支持單點熱門必點：法式蝸牛、法式洋蔥湯、鴨肝前菜、龍蝦燴飯

這裏的出品很不俗。湯配煙熏新西蘭藍口貝剛是花生口味，很特別。碳烤安格斯牛柳最為推薦，選用的是牛裡脊部位。5分熟味道很好。紅西柚醬熏鱈魚肉質鮮美做的恰到好處。甜品牛油果芝士蛋配玫瑰漿粉紅果還有焦糖布丁的出品也相當不俗。

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