於 2026 更新
红妆人Nefelibata菜品是用心設計的,要是在食材本身再下點功夫會更好,幾乎每道都覺得口味不錯但食材太一般。加入火腿丁和青麥仁,火腿咸香,青麥仁好討喜,滑彈有嚼勁。很適合抹麵包吃。
红妆人Nefelibata生蚝/生蚝醬/玄米。生蚝肉加上生蚝原汁芝士醬,芝士回味奶香十足。生蚝品質一般。表面很多玄米碎,脆脆的口感豐富,特別好吃。
红妆人Nefelibata蘆筍/上海青/香菇。菜單里是白蘆筍其實是青蘆筍。沒什麼特別之處,皮去的乾淨所以。但不夠水靈清脆,口感偏軟。蘆筍本身有鮮甜,puree是青菜香菇味的,香菇味蠻神奇的,有奶油香。