Udon Shin

慎烏冬屋位於東京都澀谷區Yoyogi2-20-161F Soma Bldg. 151-0053，早上11時多來到，前面已經有幾個人在排隊，等了約半小時便入坐。 選了天婦冷羅烏冬，烏冬非常彈牙，有口感，一開始的時候吃很大口，咀嚼到後來的面沒有湯的味道，會比較淡，建議小小一攝沾來吃會比較夠味。很推薦來試。

這家的慎烏冬屋，算是當地比較受到歡迎的餐廳，這邊的烏冬是必須點的，烏冬做的是非常有彈性，我們還點了店裡面特色的關東煮。非常鮮美。

這個店的烏冬面是非常的好吃，門口有很多人在排隊，是手工製作的，非常的Q彈，大約座位有10個左右，可以透過窗戶看到師傅不停的在煮麵。

非常好吃的烏冬面，將日式烏冬面和意麵的口味進行了完美融合

這家餐廳讓我在下雨天等了很久才進去，但味道比我想像的還要普通。最重要的是，餐廳太小了，只能容納大約5組人進去，而且只收現金，所以有點失望。