Name: V2TOKYO
Address: 7 Chome-13-7 Roppongi, Minato City, Tokyo 106-0032, 東京
Telephone: +81354740091
Price range: NZD34
Rating: 4

環境舒適，燈光柔和，氛圍很好。音樂聲不大也剛好可以讓人輕鬆地聊天。工作日晚上應該會比較繁忙，在這裡能放鬆心情享受美食和飲品的同時還能感覺到店家對細節的用心經營！推薦給需要找一個靜謐夜晚場所休閑娛樂或是尋求一處合適社交圈打發時間的小編們去試下~

全部

好評

V2TOKYO

法餐林立的六本木，連續八年獲得米其林二星，午餐只要5800起（同樣的內容晚餐9000還少個前菜），提前一周也能約。這幾句話放在一起，四捨五入約等於「天大的好事」。
 
事實上，一分錢一分貨了，不知道晚餐兩萬能不能吃出金錢的味道，5800反正是達不到米其林二星的期待。
 
Course內容大概可以總結為：
1.賣相還行的湯。沒什麼隠し味買點白蘆筍自己家也能試一試還原百分之五十。百分之五十就是一顆星了。
2.焦焦苦苦的魚。洗掉了前一道湯留在嘴裡的甜味。有點難切，不好維持風度，我對它頗有偏見。
3.通俗易懂的鵝肝，入口會融化。分量大又沒有開胃菜的配合，好像壽司店坐下先來三碟大トロ。到這裡我已經飽了。
4.主角的魚料理。蠶豆不明所以，味道也沒很搭啊？
5.主角的肉料理。這道真不錯。可惜吃到這裡已經很飽了。
6.甜點們。除了sorbet和紅茶緩和了些許腹脹，其餘的一律甜得太直接、太猛烈。讓人想起神樂坂的Aux merveilleux de Fred，牙齒隱隱作痛。最後都放棄了。

2023美食林榜單

東京的熱門奢華餐廳之一

一邊享受時令香魚的奢華，一邊品嘗初秋的松茸。精美的油炸天婦羅簡直令人驚嘆不已。菜單結構的多樣性很棒

東京的奢華餐廳第 16 名

每個日料廚師的風格真的很不同 之前也吃過好幾家，我個人覺得這一家好吃之餘也非常特別。環境都好。位置大，要提前預約 坐吧檯可以直觀師傅做壽司，簡直視覺享受。食材都非常非常新鮮 尤其是海膽回味無窮 整家店的環境非常安靜。

2025  Global 100 – 奢華餐廳

位於東京港區麻布的「Azabu Kadowaki」，以「復古與革新的和食方程式」聞名。走進百年町屋改建的餐廳，需穿越「竹燈籠長廊」，沿途壁龕掛著江戶時代農家繪卷。必試體驗：&bull; 「松露十二味」懸浮料理：用液氮定型松露碎末，入口即化時釋放山間晨露香氣&bull; 「時空便當盒」：漆器內藏有「平成和牛」與「令和野菜」的對比組合，搭配AI生成的季節詩歌卡片&bull; 「主廚即興秀」（需預約）：每周三晚主廚用噴火槍現烤「炭烤鵝肝」，火光中吟唱俳句的表演僅限10人⚠️ 隱藏禮儀：&bull; 入座前需在「手水舍」用柳枝淨手，並獲得刻有自己名字的松葉簪子

進門后，映入眼帘的是一片安靜的吧台座位區，但店主的布置營造出輕鬆的氛圍，自然而然地緩解了緊張感。菜品從一開始就精緻得令人驚喜。隨着菜品的深入，味道也逐漸加深。然而，每道菜都真正地展現了食材的原汁原味，沒有過多的調味，堪稱極簡主義的傑作。他們還提供豐富的縣外酒，即使是菜單上的酒，根據不同的點餐方式也會更加美味。食物和酒水都經過精心製作，渾然一體。一邊品嘗美食，一邊聆聽店員的講解，既引人入勝，又富有學習意義。

從始至終，這都是一場舌尖盛宴！它太美味了。迫不及待想再來感受一次

V2TOKYO

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