Namiki Yabusoba

並木 藪蕎麥位於東京都台東區2-11-9 Kaminarimon 111-0034，環境復古且清潔，服務人員相當親切客氣，料理不花俏但品質相當高，麵條口感非常好，水也瀝得很徹底，完整呈現出蕎麥面的風味。

老婆要了一個湯麵，我要了一個乾麵，我覺得乾麵比湯麵三吃，而且乾麵的分量也大，吃起來麵條更加井道，湯麵的蕎麥面有點點軟了。

老朋友請客吃飯，我這邊當然也要抓住機會，挑選一家比較“高大上”的餐廳，就選了這家日本料理，環境整體來說是挺不錯的，價格是在日料當中是屬於中上等的，但是也沒有貴的離譜，關鍵是一分價錢一份貨呀。

日本人過新年時，都要吃蕎麥面。這裏的含義是，蕎麥面比較容易咬斷，意思就是跟舊年的不愉快的不好的事情切割的意思。我們這次在日本玩，正好趕上快過新年，也應景來到這一家吃蕎麥面。他們家的蕎麥面有熱面和涼麵兩種。熱面就是蕎麥湯麵，冷麵呢是撈出來以後，沾着醬汁吸溜進去的，看到隔壁桌的日本人吃這種面又響又香的樣子，遂也點了。麵條很精到，這種新鮮的吃法比較少見也覺得味道不錯。

推荐菜：ざるそば（招牌荞麦面套餐）；鴨南蛮（鸭肉烧葱荞麦汤面）；天ざるそば（天妇罗荞麦面）人均消费：1000-1999円地址：東京都台東区雷門2-11-9到达方式：都営浅草線浅草駅步行5分钟营业时间：11:00-19:30

並木數蕎麥面在淺草寺附近。我們逛完淺草寺后，看見這家蕎麥麵店在門前，排長隊，本着排隊的店就是好店的原則我們也跟了進去。差不多，前面有走了五六撥客人才到我們。點的就是冷蕎麥面套餐。他們家的蕎麥面是十割蕎麥，所謂十割蕎麥就是百分之百用蕎麥粉做的。這種蕎麥，吃起來相當的q彈。沾汁也特別好吃，這頓飯吃的，又清爽又美味。