Name: Homemade Soba & Udon Hida
Address: 岐阜縣高山市41416 506-0000, 高山
Telephone: +81-577-32-1820
Price range: $

Homemade Soba & Udon Hida

🌿來高山怎麼能錯過鼎鼎大名的飛驒牛，飛驒牛雖然沒有日本三大和牛那麼有名，但也是肉質非常肥美，性價比極高的。比起丸明和味藏天國，這家位於高山老街上的飛驒牛壽司更輕易近人。

🌿來這裡買壽司，不排隊基本不現實，不過由於是外帶的，排隊時間並不長。我們是春節去的，前面排了十來個人，基本上10分鐘左右也就排到了。

🌿牛肉壽司有4個套餐:
1️⃣A套餐是700日幣兩個壽司，一個用鹽調味，一個用生抽醬油
2️⃣B套餐是800日幣兩個，這個套餐裡的壽司都加了生鵪鶉蛋和海苔。
3️⃣C套餐是1000日幣三個，也就是A套餐加B套餐的一個。
4️⃣X套餐是最優質的，1000日幣兩個，用的是芥末醬油調味。

🍣我買的是A套餐，壽司確實很好吃，牛肉很嫩，壽司的酸度也正好，連放壽司的米餅都很好吃呢！

去高山旅遊時必吃的丸明燒肉店，他的本店就在養老町。不過本店沒有提供飲食服務，而是專攻肉類批發與零售。由於價格比起一般的超市硬是便宜很多，總是吸引很多婆婆媽媽或小資族前往選購呢！

在高山停留 一定為飛彈牛 5A級牛肉價格真的可愛 味道和神戶牛肉真的是可以一覺上下的 味道真的是入口即化 吃到滿嘴流油 吃過以後便難以忘懷了！

味藏天國飛驒牛燒肉餐廳，是一個高山地區的燒肉名店，每天晚上都有很多人在排隊候位，最好早一點到或者提前預約，不然現場排隊通常要等半個小時以上，肉質很新鮮，飛驒牛品質很棒，入口即化，用餐區的場地是坐式的和室房間，一張長桌分隔成三塊用餐區，可以視人數移除隔間，進大門后右手邊也有個周邊商品販售區，除了有賣飛驒吊飾、紀念品、零食，還有各種飛驒牛相關產品，如肉乾、調味料等等，餐廳外面還有提供停車場。

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